1、连线题  根据下图所示化合物的结构简式，回答：

(1)③的中文名称：__________，④的中文名称：_________。
(2)图中标号属于肽键的是_________，它们在__________(细胞器)上形成。若要断开，则主要依赖于细胞内合成的___________来催化。
(3)此化合物由______种氨基酸通过___________反应形成。

参考答案：(1)羧基? 氨基(写成-COOH、-NH2)
(2)⑥和⑦? 核糖体? 肽酶(或肠肽酶)
(3)3? 脱水缩合

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列物质不属于蛋白质的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  氨基酸自动分析仪测定几种肽类化合物的氨基酸数目如下表。据表格分析，可以归纳以下几点结论，其中错误的是

[? ]
A．表中①②③的氨基酸数目虽然相同，但其生理作用彼此不同
B．⑥中常见的氨基酸最多22种
C．表中③与④、⑤与⑥虽然功能相似，但各具专一性
D．假如构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则⑤的相对分子质量比④的相对分子质量少

参考答案：BD

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  蛋白质分子与多肽的主要区别在于蛋白质
[? ]
A．包含的氨基酸数多
B．分子量大
C．空间结构更复杂
D．能水解的氨基酸多

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  关于蛋白质等电点的叙述，下列哪项是正确的
[? ]
A．在等电点处，蛋白质分子所带净电荷为零
B．等电点时蛋白质变性沉淀
C．不同蛋白质的等电点不同
D．在等电点处，蛋白质的稳定性增加
E．蛋白质的等电点与它所含的碱性氨基酸的数目无关

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般