1、选择题  具有单层膜的细胞器
A.核糖体
B.叶绿体
C.中心体
D.高尔基体

参考答案：D

本题解析：具有单层膜的细胞器是高尔基体，双层膜的是叶绿体，无膜的是核糖体和中心体；故选D。

本题难度：简单

2、选择题  下列过程不能体现细胞膜的流动性的是
A.由一个细胞分裂为二个子细胞
B.高尔基体产生的囊泡与细胞膜融合
C.萎蔫的植物细胞出现质壁分离
D.细胞膜糖蛋白的识别过程

参考答案：D

本题解析：细胞识别的过程是细胞膜完成相应的功能的过程，不能体现出结构的特征。

本题难度：困难

3、选择题  下列有关水的叙述错误的是
A.血液凝固过程中，部分自由水转变为结合水
B.植物在冬季，结合水的含量较高，有利于植物度过严寒的冬天
C.单位质量的糖类、脂肪、蛋白质氧化分解，产生水最多的是糖类
D.通常情况下，分子式为C63H103O45N17S2的多肽化合物形成过程中最多失去16分子的水

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  禽流感病毒与大肠杆菌最明显的区别是
A.无成形的细胞核
B.无细胞结构
C.无蛋白质
D.无遗传物质

参考答案：B

本题解析：禽流感病毒是非细胞结构的生物，大肠杆菌是原核生物，所以两者的区别是有无细胞结构，所以B选项正确。

本题难度：简单

5、选择题  下列各项中，前项是维生素、中项是缺乏症、后项是它的主要食物来源。正确的一项是
A.维生素B1、多发性神经炎、有色水果
B.维生素A、夜盲症、胡萝卜
C.维生素、佝偻症、富钙食品
D.维生素、败血症、新鲜蔬菜

参考答案：B

本题解析：维生素A缺乏时，会引夜盲症，而维生素A含量丰富的食物是动物的肝脏，因此本题的答案是B

本题难度：困难