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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物答题技巧《酶在食品制造和洗涤等方面的应用》考点巩固(2019年最新版)(一)
2019-06-26 08:41:07 【

1、选择题  下列属于影响加酶洗衣粉的效果的因素是

[? ]


A.水温、水量、水质
B.洗衣粉的用量、衣物的质地、大小
C.浸泡和洗涤的时间
D.以上都是



2、选择题  下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述,正确的是?
[? ]
A.DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合,形成重组DNA
B.限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C.Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA连接酶
D.纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体,便于植物杂交育种



3、选择题  依下图有关基因工程的工具酶功能的叙述,不正确的是

[? ]
A.切断a处的酶为限制酶
B.连接a处的酶为DNA连接酶
C.作用b处的酶为DNA解旋酶
D.作用b处的酶为限制酶



4、综合题  化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉,准备投放市场,其包装印有如下部分说明。
成分:含最新高效碱性蛋白酶。
特点:洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍。
用法:洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时,使用温水效果更佳。
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效,从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验:

(1)如果你是该化工厂的技术负责人,你最期待上述实验出现的结果是什么?__________________。为什么?________________。
(2)已知在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都接近为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,前者却可以,这是因为___________________。



5、选择题  在DNA 测序工作中,需要将某些限制性内切酶的限制位点在DNA上定位,使其成为DNA 分子中的物理参照点。这项工作叫做“限制酶图谱的构建”。假设有以下一项实验:用限制酶 HindⅢ,BamHⅠ和二者的混合物分别降解一个4kb(1kb即1千个碱基对)大小的线性DNA 分子,降解产物分别进行凝胶电泳,在电场的作用下,降解产物分开,如下图所示。

据此分析,这两种限制性内切酶在该DNA 分子上的限制位点数目是以下哪一组?
[? ]
A.HindⅢ1个,BamHⅠ2个
B.HindⅢ2个,BamHⅠ3个
C.HindⅢ2个,BamHⅠ1个
D.HindⅢ和BamHⅠ各有2个



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