1、填空题 现有无标签的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂、斐林试剂和碘液将它们鉴定出来。请回答：
(1)用一种试剂将上述4种溶液区分为两组，这种试剂是_________，其中发生显色反应的一组是________和________溶液，不发生显色反应的一组是________和________溶液。
(2)用________试剂区分不发生显色反应的一组溶液，结果是________溶液形成砖红色沉淀。
2、选择题 下面是关于物质检测的内容，其中正确的是
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A．待检测的物质：苹果中的还原糖? 使用试剂：苏丹Ⅲ染液? 呈现颜色：红色
B．待检测的物质：马铃薯中的淀粉? 使用试剂：碘液? 呈现颜色：橘黄
C．待检测的物质：甘蔗中的糖类? 使用试剂：斐林试剂? 呈现颜色：砖红色
D．待检测的物质：肾炎患者的尿液? 使用试剂：双缩脲试剂? 呈现颜色：紫色
3、选择题 下列各项对组成细胞有机物的描述，正确的是
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A．细胞质中仅含有核糖核酸
B．组成淀粉、糖原、纤维素的单体都是葡萄糖
C．多肽链在核糖体上一旦形成便具有生物活性
D．质量相同的糖、脂肪氧化分解所释放的能量是相同的
4、选择题 试纸法检测尿糖的原理是利用试纸上的葡萄糖氧化酶将葡萄糖分解成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢又与试纸上的苯酚等无色物质反应形成红色物质，将其与标准比色卡比对，即可知道尿样中葡萄糖的含量。下列叙述正确的是
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A．检测原理与斐林试剂检测原理不同
B．检测结果中红色越深，说明糖尿病病情越重
C．正常人饭后尿糖检测呈红色
D．该法也可以用于检测其他还原糖
5、选择题 水在生物体内的作用不包括
[? ]
A．作为良好溶剂
B．参与化学反应
C．运输养料和废物
D．提供能量
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