1、选择题  下图表示过氧化氢被分解的曲线，可说明酶具有
①专一性 ②高效性 ③催化特性 ④在温和条件下进行

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、综合题  新稻米中过氧化氢酶的活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢(H2O2) 存在时能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，简单表示为：

其颜色的深浅与酶活性呈正相关。
(1)请你帮助食品卫生质量检验人员完成检测稻米新鲜程度的简易实验设计工作。
实验目的：检测稻米的新鲜程度。
实验原理：________________________。
实验材料：新稻米，陈稻米(数量足够多)。
试剂和用具：1%的愈创木酚、1%的过氧化氢(H2O2)、带塞子的试管、培养皿、移液管、观察颜色的放大镜等。
实验步骤：①．_____________________，然后分别用移液管往两试管内加入1%的愈创木酚溶液，浸没大米，盖上试管塞用力摇动振荡20下，静置一段时间后，弃掉多余液体；
②．将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个对应编号的培养皿中，用镊子摊开，然后_________。
③．______________________。
预期结果和结论：(略)。
(2)下表是某兴趣小组测得过氧化氢酶在不同环境下的活性(设最适温度、最适pH下酶的活性为a)：

①．将表格中的数量变化在下图中用折线表示：

②．比较两条曲线的差别后可得出的结论是_______________。

参考答案：(1)实验原理：在有过氧化氢(H2O2)存在时，稻米内的过氧化氢酶可以使愈创木酚氧化成红褐色物质，颜色的深浅与酶活性呈正相关
实验步骤：①．取两支带塞子的试管分别编号为A和B，其中A试管设为对照，放入5g新稻米，B试管放入5g待检测的陈稻米
②．用移液管吸取1%的过氧化氢(H2O2)，分别滴入两培养皿的稻米里，使所有稻米都浸有过氧化氢
③几分钟后(一定时间后)，用放大镜观察两培养皿中稻米的颜色变化
(2)①．如图

②．过氧化氢酶在中性环境下的催化效率大于酸性环境下的催化效率

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  对下列四幅图的描述不正确的是

[? ]
A．图1中若表示有丝分裂，则b+c为一个细胞周期
B．图2中的温度在a时酶分子结构改变、活性较低
C．图3中bc段和de段的变化都会引起C3化合物含量的下降
D．图4若表示有丝分裂过程，则造成cd段下降的原因是细胞一分为二

参考答案：ABCD

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列关于实验的描述中，不正确的是
[? ]
A．浸泡在一定浓度KNO3溶液中的洋葱表皮细胞，发生质壁分离后又出现质壁分离自动复原，与质壁分离自动复原有关的细胞器有线粒体和液泡
B．将双缩脲试剂加入到蛋清稀释液中，溶液变成紫色
C．将斐林试剂加入到麦芽糖溶液中时，就出现砖红色沉淀
D．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的不同而不同

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  硝化细菌通过化能合成作用形成有机物，需要下列哪种环境条件
[? ]
A．具有NH3和氧
B．具有NH3缺氧
C．具有硝酸和氧
D．具有硝酸及缺氧

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般