1、选择题 下图表示酶活性与温度的关系。下列叙述正确的是

[? ]
A.当反应温度由t1调到t2时,酶活性上升
B.当反应温度由t1调到最适温度时,酶活性上升
C.酶活性在t2时比t1高,故t2时更适合酶的保存
D.正常人体细胞内酶活性随外界环境温度变化而变化
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
2、综合题 乳汁凝固的过程是一种酶促反应,将促使乳汁凝固的酶制成溶液,进行如下实验:先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中,再同时放入水浴(温度为T)中持续15min,然后将它们混合后保温并记录凝乳所需时间,如下图所示,改变水浴温度再重复上述实验。

下表是实验结果:

(1)该实验的目的是______________________________。
(2)为使实验准确可信,实验中还应注意哪些问题?______________________________。
(3)请在下面的坐标系中,用曲线把实验数据表示出来。

(4)该实验的结果说明温度与酶活性的关系是______________________________。
参考答案:(1)研究温度对酶活性的影响
(2)各组实验所用酶溶液和乳汁的浓度、用量相同,溶液的pH相同
(3)

(4)在一定范围内,随温度升高,酶的活性增强,超过一定温度,随温度升高,酶的活性减弱
本题解析:
本题难度:困难
3、选择题 下图表示某种酶在不同处理条件(a、b、c)下催化某反应生成物的量和反应时间的关系,解读此图可以获取的信息是

[? ]
A.三个处理中,b是此酶促反应的最适条件
B.三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量的不同
C.三个处理条件的差异可能是反应底物的量的不同
D.三个处理条件的差异可能是处理温度的不同
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
4、选择题 在探究影响酶活性的条件的实验中,探究不同的温度对酶活性的影响时,温度和pH分别属于?
[? ]
A.自变量和因变量
B.因变量和无关变量
C.自变量和无关变量
D.自变量和对照变量
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 下列有关实验的叙述正确的是
[? ]
A.用鸡蛋清做鉴定蛋白质的实验,要直接用双缩脲溶液进行鉴定
B.用紫色洋葱鳞片叶外表皮做质壁分离实验,常用0.3g/mL葡萄糖溶液
C.用浸泡过的花生种子鉴定脂肪,需要用苏丹Ⅲ染液、10%酒精、清水
D.用淀粉酶探究温度影响酶活性的实验,不适宜用斐林试剂鉴定
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单