1、选择题 在细菌生长曲线的四个时期中,最好选哪个时期的细菌作为生产所用的菌种
[? ]
A.调整期
B.对数期
C.稳定期
D.衰亡期
2、选择题 下列是对农作物Ⅰ和农作物Ⅱ在同一土壤中N、P、K三要素肥效试验结果。“+”表示施肥,“-”表示未施。下列结论正确的是
[? ]
A.农作物Ⅰ的氮素来自固氮菌
B.农作物Ⅱ的氮素来自固氮菌
C.对农作物Ⅰ来说,磷钾是必需元素,氮是非必需元素
D.不同的农作物对磷钾的需要量是相同的
3、选择题 在用葡萄糖和乳糖作碳源的培养基上培养大肠杆菌,大肠杆菌的生长曲线(a~c表示生长时期)以及培养液中葡萄糖和乳糖的含量变化曲线如下图所示。有关叙述不正确的是
[? ]
A.a、c期菌体代谢活跃,体积增长较快
B.b、d期细胞数目以等比数列的形式增加
C.葡萄糖和乳糖为大肠杆菌提供碳源,不提供能源
D.生长曲线的各时期都有酶活性的调节
4、选择题 在制作馒头时,可采用小苏打或者通过酵母菌发酵的方法使馒头松软,请问这两种方法中,馒头中的营养和所含有的能量情况相比较最可能的是
[? ]
A.后者所含营养丰富、能量少
B.后者所含营养单一、能量少
C.前者所含营养丰富、能量少
D.两者所含营养和能量相同
5、选择题 利用生物工程生产啤酒、果醋、酸奶、腐乳的常用菌种分别是
[? ]
A.酵母菌、枯草杆菌、乳酸菌、毛霉
B.黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌
C.酵母菌、醋酸菌、乳酸菌、毛霉
D.酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌
答案及详细解析请点下一页查看。