1、选择题 尿素是尿素分解菌的氮源,因此在配制培养基时
[? ]
A.葡萄糖在培养基中含量越多越好
B.尿素在培养基中含量越少越好
C.尿素分解菌有固氮能力,故培养基中的尿素为无机氮
D.尿素分解菌无固氮能力,故培养基中的尿素为有机氮
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 下面的资料表明在各种培养基中细菌的生长(S、C、M为简单培养基,U、V、X、Y、Z代表加入培养基的不同物质),问:细菌不能合成哪一种物质(“+”表示生长良好,“-”表示生长不好)
[? ]
A.U
B.V
C.Y
D.Z
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
3、填空题 下表是某微生物培养基成分。请据此回答:
(1)若不慎将过量NaCl加入培养基中。如不想浪费此培养基,可再加入________,用于培养________。
(2)若除去成分②,加入(CH2O)n,该培养基可用于培养____________。
(3)不论何种培养基,在各种成分都溶化后分装前,要进行的是_____________。
(4)表中各成分质量确定原则是_____________。
(5)若表中培养基用于菌种鉴定,应增加的成分是______________。
(6)该培养基若用于培养产生人生长激素的工程菌,培养基成分中至少应该含有_______________。
参考答案:(1)含碳有机物? 金黄色葡萄球菌
(2)固氮微生物
(3)调节pH
(4)依据微生物的生长需要确定
(5)琼脂(或凝固剂)
(6)有机碳源
本题解析:
本题难度:困难
4、选择题 下列不属于水蒸气蒸馏法的是
[? ]
A.水中蒸馏
B.水上蒸馏
C.水气蒸馏
D.高温干馏
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、填空题 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是______色的结晶,从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用____作为溶剂,原因是_________。
(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是__法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥、_____、_______、________。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将________和_______控制在一定范围内,原因是________。
(4)提取的胡萝卜素可通过____法进行鉴定,在鉴定过程中需要用______对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成______比。
参考答案:(1)橘(橙)黄? 亲脂性有机溶剂(或有机溶剂)? 胡萝卜素是脂类物质
(2)萃取? 萃取? 过滤? 浓缩
(3)温度? 时间? 温度过高和时间过长会导致胡萝卜素分解
(4)纸层析? 标准样品
(5)反
本题解析:
本题难度:一般