1、填空题  为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。请回答下列问题。

(1)提高洗衣粉去污能力的方法有________?。甲组在洗衣粉中加入了________? 。乙组在洗衣粉中加入了________?。
(2)甲、乙组洗涤效果的差异，说明酶的作用具有___________________________。
(3)如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍，请比较这3组洗涤效果之间的差异并说明理由。是否有差异_________。理由? 。
(4) 加酶洗衣粉中的酶是用特殊的化学物质包裹的，遇水后包裹层很快溶解，释放出来的酶迅速发挥催化作用。请说明这是否运用了酶的固定化技术及其理由。否运用了酶的固定化技术_______________ 。理由?。

参考答案：(1)加酶和适当提高温度；蛋白酶；蛋白酶和脂肪酶
(2)专一性
(3)没有差异；因为高温使酶失活
(4)未运用酶的固定化技术；因为酶未固定在不溶于水的载体上，也不能重复利用

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下图为DNA分子在不同酶的作用下所发生的变化，图中依次表示限制酶、DNA聚合酶、DNA连接酶、解旋酶作用的正确顺序是:

[? ]
A．①②③④
B．①②④③
C．①④②③
D．①④③②

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是
[? ]
A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好
B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响
C．目前加酶洗衣粉中常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
D．加酶洗衣粉比普通洗衣粉有利于环保

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单

4、综合题  某同学为探讨加酶洗衣粉的洗涤效果，正在按下表的步骤进行操作：

(1)该实验的目的是__________________________。
(2)请分析该同学的实验设计中存在的问题，并提出改进措施。_________________________。
(3)步骤3和步骤4顺序能否调换？说明理由。____________________________。
(4)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号试管加入的洗衣粉、衣服上的油渍及保温时间、搅拌速度和时间均相同，这是为了________，以便得出科学结论。

参考答案：(1)探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响
(2)应选用大小相同的白布，分别滴加4滴同种的植物油，使油渍大小相同；选择的水温不合适，考虑洗涤成本，应根据当地一年中的实际气温变化来确定水温，如选取5℃、15℃、25℃，35℃的水温
(3)不能调换，因为加酶洗衣粉中的酶在常温时已分解了部分油渍
(4)避免因水温、水量、水质、洗衣粉的量、衣物的质料、大小及浸泡时间和洗涤时间不同给实验结果带来误差

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是
[? ]
A．DNA连接酶可把目的基因与载体的黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA
B．限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子
C．Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶
D．纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种

参考答案：BC

本题解析：

本题难度：一般