1、选择题  提取胡萝卜素和提取玫瑰油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰油时是直接加热。其原因是

[? ]

2、选择题  下列操作与灭菌无关的是

[? ]

3、选择题  今年我国东海多次发生赤潮，给海水养殖业带来重大损失。从生态学角度分析，产生赤潮的原因是
[? ]
A．大气中的CO2增多
B．工业和生活废水大量排入海洋
C．树木的大量砍伐
D．海洋石油的开采

4、选择题  下图为青霉菌在含有葡萄糖和乳糖的培养基中的生长曲线，以下分析错误的是

[? ]
A．培养基中的葡萄糖和乳糖为青霉菌提供了碳源和能源
B．分解乳糖的酶是诱导酶，诱导酶基因的选择性表达避免了细胞内物质和能量的浪费
C．若在n时刻向培养基添加葡萄糖可避免青霉菌数量的减少
D．在m-n时期，培养基中的青霉素含量逐渐增加

5、连线题  在实验室培养微生物，一方面需要为培养的微生物提供合适的营养和环境条件，另一方面需要确保无处不在的其他微生物无法混入。根据以上原则回答下列问题。

(1)牛肉膏蛋白胨培养基适于培养细菌、麦芽汁琼脂培养基适于培养酵母菌、马铃薯琼脂培养基适于培养真菌等，那么培养基配制的原则是__________，培养乳酸菌适合用_________培养基。
(2)焚烧酵母菌得到灰分物质是P2O5、K2O、SO3、MgO、CaO、Fe2O3、SiO2等，灰分物质可以作为配制此微生物培养基的__________营养成分。为了获得耐高糖和耐酸特性的酵母菌，需在基础培养基中___________。
(3)培养基配制时，灭菌与调pH的先后顺序是_______________。
(4)MS培养基用于植物组织培养，它与上述培养基的不同点是，现有一种珍稀菊花，可按如上图程序进行组织培养，请填写空白处。
(5)由于病毒不能在普通培养基上生长，因此培养这类微生物需要用___________作培养基，腐乳制作中_____________相当于培养毛霉等微生物的培养基。
(6)获得纯净菌种的常用方法是________和__________，统计菌落数目一般遵循2个原则，为了保证结果准确应_____________，为了提高实验结果的可信度应____________。
(7)在实验室培养微生物时，一旦发现培养物被污染，特别是真菌污染，应__________后再倒掉。

答案及详细解析请点下一页查看。