1、选择题  按下表设计进行实验。分组后，在相同的适宜条件下培养8～10小时，并对实验结果进行分析。

[? ]

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  酵母菌被广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如下图所示的装置图。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1%BTB溶液至蓝绿色(若为较强酸性时，BTB溶液呈黄色)。下列有关评价合理的是

[? ]
A．1号试管可以去除或将1号试管中BTB溶液换成澄清石灰水
B．该装置无法检验CO2的生成，仍需再补充其他装置
C．温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D．为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加入少许石蜡油，使之浮于混合液表面

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、连线题  下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。(单位：mL)

(1)该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是_________。
A．温度对酵母菌有氧呼吸有影响? B．温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C．氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响? D．氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
(2)假设实验的过程中产生的气体在溶液中的溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的___________的量。
(3)从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是_____________，实验过程中应该用________方法控制温度，不可直接加热。对于在90℃条件下的实验数据，你认为得到的原因是________________。
(4)实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的_________。
(5)请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式：_____________________。

参考答案：(1)B
(2)CO2?
(3)35℃? 水浴加热?温度过高导致酵母菌死亡
(4)O2
(5)C6H12O62C2H5OH+2CO2+少量能量

本题解析：

本题难度：一般

4、连线题  某生物实验小组为探究酵母菌呼吸方式设计了如下实验。图1为实验装置；图2为酵母菌细胞结构示意图。请回答下列问题：请据图回答：

(1)图1中利用甲、乙试管来探究酵母菌呼吸方式时，可以探知酵母菌是否进行___________呼吸，其方程式是_____________。
(2)图2中的酵母菌细胞结构与蓝藻细胞相比，最主要的区别是酵母菌_______________。图中含有RNA的结构有_________(填序号)。图中不能直接分解葡萄糖但能释放CO2的结构是__________(填序号)。
(3)据图1实验装置，预期可能的实验现象及结论：
①．若_________，酵母菌既进行有氧呼吸、又进行无氧呼吸；
②．若甲不变浑浊、丁变浑浊，酵母菌可进行无氧呼吸、不进行有氧呼吸；
③．若____________________，酵母菌可进行有氧呼吸、不进行无氧呼吸。

参考答案：(1)有氧? C6H12O6＋6O2＋6H2O 6CO2 +12H2O＋能量(必须完整，能量不能写E或Q或ATP)
(2)具有核膜包被的细胞核(或成形的细胞核)? ?②④⑥⑧(答全才可)?⑥?
(3)①．甲、丁均变浑浊
③．甲变浑浊、丁不变浑浊

本题解析：

本题难度：一般

5、综合题  为了探究酵母菌的呼吸方式，某同学做了如下课题研究：
(1)假设：在其他条件(如温度、pH)都相同的情况下，影响酵母菌的呼吸方式的因素是氧气。
(2)设计与实验：设计的实验装置如下图中甲、乙所示。可重复实验以确保结果的准确性。

(3)得出结论：如果甲、乙两装置中的石灰水都变混浊，说明酵母菌既能进行__________________，又能进行____________________________。
(4)实验分析：
①．甲装置中的油脂层的作用是___________，甲、乙两装置中产生的气泡量较多的是______装置；产生能量较少的是_________装置，原因是___________________________________。
②．写出酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸的反应式(以葡萄糖为底物)：
有氧呼吸：______________________________；
无氧呼吸：______________________________。

参考答案：(3)有氧呼吸? 无氧呼吸
(4)①．隔绝空气(或氧气)? 乙? 甲? 甲试管中的酵母菌进行无氧呼吸，产物是酒精和二氧化碳，在酒精中还含有大量的化学能没有释放出来
②．C6H12O6+6O2+6H2O→6CO2+12H2O+能量? C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量(少量)

本题解析：

本题难度：一般