1、选择题 下列不能表示酶活性高低的是
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A．一定条件下所催化的某一化学反应的反应速度
B．单位时间内，单位体积中反应物减少量
C．单位时间内，单位体积中酶的变化量
D．单位时间内，单位体积中产物的增加量
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 向盛有一定面糊的试管中加入适量的α-淀粉酶，65℃(α-淀粉酶的最适温度)水浴保温后，先后加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液和4滴0.01g/mLCuSO4溶液，摇匀后，试管内立即出现的现象是
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A．产生砖红色沉淀
B．溶液呈蓝色
C．溶液呈现紫色
D．溶液不变化
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 纺织工业上的褪浆工序常用两种方法：化学法，需用NaOH7～9克/升，在70～80℃条件下作用12小时，褪浆率仅为50%～60%；加酶法，用少量细菌淀粉酶，在适宜温度时只需5分钟，褪浆率达100%，这一事实说明
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A．酶具有多样性
B．酶具有高效性
C．酶具有专一性
D．酶具有溶解性
参考答案：B
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 下列关于蛋白质提取和分离实验中样品处理步骤的描述，正确的是
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A．红细胞的洗涤：加入蒸馏水，缓慢搅拌，低速短时间离心
B．血红蛋白的释放：加入生理盐水和甲苯，置于磁力搅拌器上充分搅拌
C．分离血红蛋白：将搅拌好的混合液离心，过滤后，用分液漏斗分离
D．透析：将血红蛋白溶液装入透析袋，然后置于pH为4.0的磷酸缓冲液中透析12h
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
5、选择题 科学家发现一种蜣螂(俗称屎壳郎)提高了“生活品位”，不仅吃粪便，还取食包括蜈蚣在内的千足虫。与普通蜣螂相比其部分结构也发生变化：头部较窄而长，便于进食千足虫内脏；后腿较卷曲，便于捕猎千足虫。下列推测不合理的是
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A．该蜣螂既是消费者又是分解者
B．与普通蜣螂相比，该蜣螂的某些基因频率发生了改变
C．该蜣螂与普通蜣螂相比一定产生了生殖隔离
D．该蜣螂头部和后腿结构发生变化，是自然选择的结果
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
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