1、选择题  100克黄豆制成2500克黄豆芽，在此过程中有机物种类的变化是
A.增多
B.减少
C.不增加也不减少
D.以上都不对

参考答案：A

本题解析：在发芽过程中，只是消耗有机物，增加的是黄豆芽的湿重，并产生许多中间产物。

本题难度：一般

2、选择题  下列关于“用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体”的实验说法不正确的是
A.健那绿染液是一种活细胞染料，几乎不损伤细胞
B.高倍显微镜下，可看到绿色、扁平的椭球形或球形的叶绿体
C.健那绿染液可将细胞质染成蓝绿色
D.藓苔叶片可直接制成装片用于观察叶绿体

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  假设某蛋白质分子由n个氨基酸缩合而成，它含有6条多肽链，那么它具有的肽键数和氨基的最少数分别是
A.n－6个和6个
B.n个和n个
C.6个和6个
D.n－6个和n－6个

参考答案：A

本题解析：试题分析：肽键数=氨基酸数-肽链数=n－6个，1条肽链至少一端含1个氨基，另一端含1个羧基，故6条肽链至少含6个氨基，故A正确。
考点：本题考查蛋白质结构相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

4、选择题  动物的性激素和胰岛素，它们的化学本质分别是
A.糖类、蛋白质
B.蛋白质、蛋白质
C.固醇、蛋白质
D.蛋白质、固醇．

参考答案：C

本题解析：由题意知，动物的性激素和胰岛素的所属物质类别，教材中明确动物的性激素属于固醇，胰岛素是胰岛细胞产生的分泌蛋白；故应选C.
考点：本题考查常见物质的所属类别。
点评：对于此类试题，学生应掌握常见物质的所属类别。

本题难度：简单

5、选择题  下列关于幽门螺杆菌的叙述正确的是
A.构成细胞的物质中不含纤维素，但含有糖类和蛋白质结合而成的化合物
B.细胞中具有拟核、核内有染色质
C.细胞内没有线粒体、核糖体等复杂的细胞器
D.细胞内的DNA分子上含有少量蛋白质成分

参考答案：A

本题解析：试题分析：细菌的细胞壁成分是肽聚糖和果胶，没有纤维素，故A正确；原核生物没有成形的细胞核，也没有染色体，染色体由DNA和蛋白质组成，故B、D均错误；原核生物只有核糖体一种细胞器，故C错误。
考点：本题主要考查原核生物的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：困难