1、选择题  下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定
B.脂肪的鉴定需要用显微镜才能看到被染色的脂肪滴
C.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
D.在鉴定脂肪的实验中，苏丹Ⅳ将脂肪染成橘黄色，苏丹Ⅲ将脂肪染成红色

参考答案：B

本题解析：试题分析：斐林试剂是鉴定还原性糖的试剂，鉴定蛋白质的试剂是双缩脲试剂，故A错；利用花生种子作为鉴定脂肪的材料时，可以使用显微镜，故B正确；双缩脲试剂的使用方法是先加氢氧化钠后加入硫酸铜，故C错；脂肪被苏丹Ⅲ染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染成红色，故D错。
考点：本题主要考查教材中的实验，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：简单

2、选择题  细胞内合成酶的主要的场所是
A.细胞质
B.线粒体
C.核糖体
D.内质网

参考答案：C

本题解析：酶的化学本质绝大多数是蛋白质，少数是RNA，则合成主要的场所是核糖体，其次是细胞核；故选C。

本题难度：简单

3、选择题  对下表中所列待测物质的检测，所选试剂及预期结果都正确的是
A.①③
B.②③
C.①④
D.②④

参考答案：D

本题解析：试题分析：观察DNA和RNA在细胞中的分布，采用甲基绿吡罗红染液，使细胞核的DNA呈红色，细胞质的RNA呈绿色，而鉴定DNA采用二苯胺试剂，在水浴加热下呈蓝色，①错误。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘红色，或被苏丹Ⅳ染液染成红色，②错误。淀粉不是还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，只能显示斐林试剂的蓝色，③错误。蛋白质与双缩脲试剂反应生成紫色，④正确。答案是D。
考点：本题考查生物大分子物质鉴定的实验的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

4、选择题  下列叙述中，哪个不是淀粉、脂肪和糖原的共同特征
A.都是细胞内储存能量的物质
B.都含有C、H、O三种元素
C.动物细胞中都含有
D.都是生物体生命活动的物质基础

参考答案：C

本题解析：试题分析：淀粉的植物体的储能物质，脂肪是生物体的储能物质，糖原是动物的储能物质；A正确；淀粉和糖原都属于糖类，故元素组成只有C H O，脂肪元素也是C H O，B正确；淀粉是植物特有，糖原是动物特有，故C错误。
考点：本题考查的是淀粉、脂肪和糖原的区别。
点评：对于此类试题，学生应识记它们的特征。

本题难度：困难

5、选择题  下列关于细胞器的叙述错误的是
A.内质网是细胞内膜面积最大的细胞器
B.高尔基体是真核细胞中的物质转运系统
C.细胞核不一定是最大的细胞器
D.集中在高尔基体中的蛋白质一定被运送到细胞外

参考答案：D

本题解析：试题分析：高尔基体对于蛋白质有加工、分类和包装的作用，但只有分泌蛋白才会被转送到细胞外。
考点：本题考查细胞器的机构和功能。
点评：基础题，细胞中的蛋白质可分为两大类，一类是结构蛋白，一类是分泌蛋白，只有分泌蛋白才会被运送到细胞之外。

本题难度：简单