1、综合题  加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。请回答下列问题：
(1)由下图推知，该实验的目的是_____________。50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是____%。

2、选择题  由下列何种生物生产的果胶酶是食品工业中使用量最大的酶制剂之一？

[? ]

3、选择题  现有一长度为1000碱基对(bp）的DNA分子，用限制性核酸内切酶Eco R1酶切后得到的DNA分子仍是1000 bp，用Kpn1单独酶切得到400 bp和600 bp两种长度的DNA分子，用EcoRI、Kpnl同时酶切后得到200 bp和600 bp两种长度的DNA分子。该DNA分子的酶切图谱正确的是
A．
B．
C．
D．

4、填空题  (附加题)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题：
(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。
(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的__________。

(3)上表为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项②③：
②．_________________。
③．_________________。
(4)下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答下列问题：

①．该实验设计体现了__________ 原则。
②．若1 号实验组洗净所需时间接近7min，请分析最可能的原因_________。

5、选择题  市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹及奶渍、油渍遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品

[? ]

答案及详细解析请点下一页查看。