1、选择题 纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位分别是
[? ]
A.葡萄糖、葡萄糖和氨基酸
B.葡萄糖、氨基酸和核苷酸
C.氨基酸、氨基酸和核苷酸
D.淀粉、蛋白质和DNA
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中,对实验材料的选择中,错误的是
[? ]
A.花生种子含脂肪多,且肥厚,是用于脂肪鉴定的理想材料
B.大豆种子蛋白质含量高,是进行蛋白质鉴定的理想植物材料
C.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等,都含有较多的糖,且近于白色,因此可以用于进行还原糖的鉴定
D.鸡蛋清含蛋白质多,是进行蛋白质鉴定的动物材料
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列哪组试剂在使用过程中必须经过加热?
[? ]
A.斐林试剂检测还原糖时
B.苏丹Ⅲ和苏丹Ⅳ染液检测动物组织中的脂肪时
C.双缩脲试剂检测蛋白质时
D.碘液检测淀粉时
参考答案:A
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列化合物中至少含有C、H、O、N四种元素的是
[? ]
A.肝糖原
B.淀粉
C.纤维素
D.氨基酸
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、选择题 下图表示细胞中各种化合物或主要元素占细胞鲜重的含量,以下按①②③④顺序排列,正确的是
[? ]
A.水、蛋白质、糖类、脂质;N、H、O、C
B.蛋白质、糖类、脂质、水;O、C、N、H
C.水、蛋白质、脂质、糖类;H、O、C、N
D.蛋白质、水、脂质、糖类;C、O、H、N
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单