1、选择题 小麦和玉米的CO2固定量随外界CO2浓度的变化而变化(如下图)。下列相关叙述不正确的是
[? ]
A.小麦的CO2固定量与外界CO2浓度呈正相关
B.CO2浓度在100mg·L-1时小麦几乎不固定CO2
C.CO2浓度大于360mg·L-1后玉米不再固定CO2
D.C4植物比C3植物能更有效地利用低浓度CO2
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
2、填空题 “对于许多人来说,肥胖是严重的健康问题,合理减肥也一直是社会关注的焦点。目前有一种Atkin减肥法非常流行,减肥者不需要增加运动,只需要在日常饮食中以蛋白质为主,脂质为辅,不摄入或只摄入极少量糖类。实验证明,严格遵循Atkin减肥法的超重者,绝大多数都能在一个月内成功减去5kg左右体重。但是,专家却指出,这种减肥法会带来很大的副作用,目前最科学的减肥法还是营养均衡,少食多动。”请根据资料,回答下述问题:
(1)正常人摄入高糖食物容易发胖,是因为餐后_____分泌量增加,促进过多血糖____,从而导致发胖。而按Atkin减肥法进食的减肥者不会有此问题,是因为减肥者体内血糖水平始终偏低,导致分泌量增加,从而促进____,达到减肥的目的。
(2)Atkin减肥法有很大的副作用。一是减肥者摄入脂肪过多,肝脏要把多余的脂肪合成脂蛋白运出;二是以氨基酸脱氨基作用后的物质氧化分解供能,产生的特殊代谢终产物______要通过______排出体外。因此Atkin减肥法会大大加重这两个器官的负担。
(3)Atkin减肥法还有一个副作用,脂肪氧化分解供能时,会产生一种代谢产物酮酸,因为人体血液中有______存在,少量酮酸不会造成内环境pH下降,但长期以脂肪为主供能则会造成酸中毒。
(4)专家认为即使减肥也要均衡营养,不能禁食脂肪,是因为脂质是人体合成______等激素的原料,还有其他一些重要作用。
(5)运动减肥者进行慢跑一类有氧运动减肥,因为在此过程中骨骼肌细胞迅速进行_________。
参考答案:(1)胰岛素? 进入组织细胞,转变成脂肪? 胰高血糖素、肾上腺素? 脂肪转化为葡萄糖
(2)尿素? 肾脏
(3)缓冲物质
(4)性激素
(5)有氧呼吸消耗糖,减少糖转化为脂肪
本题解析:
本题难度:一般
3、简答题 色素位于叶绿体中的哪个部位?
参考答案:叶绿体中的色素位于类囊体上,按一定次序组合在一起,提取出的色素不能进行光合作用。
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 在一般情况下,蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为:7%~10%、1%~1.5%、1%~2%;每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次是17kJ、17kJ、39kJ。由此可能得出三者在能量代谢方面的结论是
[? ]
A.脂肪是主要能源物质
B.糖类是主要能源物质
C.蛋白质是主要能源物质
D.三者都能氧化分解释放能量,都是能源物质
参考答案:D
本题解析:
本题难度:简单
5、综合题 中国的饮食讲究“色香味”,颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素,他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。
Ⅰ.提取叶绿素
绿色叶片提取液→过滤液→浓缩液→叶绿素粗产品
Ⅱ.探究pH对叶绿素稳定性的影响。取一些叶绿素粗产品,配成一定浓度的溶液,于室温(约25℃)下进行实验,方法和结果如下表。
根据所学知识和实验结果,请回答:
(1)提取食用叶绿素的X应该为______________,原因是__________________。
(2)表中Y应该为__________________,原因是__________________________。
(3)若用作食品色素,天然叶绿素色素不适用于______________食品,否则_______________。
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素,请你提供检测方法并写出主要步骤。_____________。
参考答案:(1)对人无害的有机溶剂(食用酒精)? 叶绿素溶于有机溶剂和应考虑溶剂对人体的影响
(2)8.0? 实验中自变量的变化应有规律和应考虑碱性pH对叶绿素稳定性的影响
(3)酸性? 由于叶绿素被破坏造成食品失绿而影响品质
(4)纸层析法,其主要步骤:①.制备滤纸条,②.画色素液细线,③.用层析液分离色素,④.观察色素带。
本题解析:
本题难度:一般