1、选择题  下图表示不同温度下酵母菌发酵时气体产生量与反应时间的关系。由图可知下列叙述正确的是?
?
①有多种酶参与 ?②最适合pH是7?
③最适温度是40℃?④50℃时酶逐渐失活
⑤0℃时酶逐渐失活
A.①③
B.②⑤
C.③④
D.④⑤

参考答案：C

本题解析：试题分析：由图可知：随着温度的上升，酵母菌产生气体的速率先上升，在40时达到最大，而后由于温度过高，酶的活性降低，甚至失去活性。
不同温度下酵母菌发酵时气体产生量，不能证明①有多种酶参与；②最适合pH是7；①②错误。?
在40℃是酵母菌发酵时气体产生量最多，而且产量维持在较高的水平，说明最适温度是40℃；在50℃时，温度太高，酶逐渐失活；0℃时气体产生量维持在一个较低的水平，说明酶活性较低，但结构没有破坏；选C。
考点：温度影响酵母菌发酵。
点评：以图形作为信息的载体，提升了学生分析图形，以及解决问题的能力。

本题难度：一般

2、选择题  生物体内，存在形态、结构和生理功能上具有稳定性差异的细胞，是因为
A.细胞失去全能性
B.不同的细胞，基因是不同的
C.遗传物质发生了定向的改变
D.不同细胞中基因选择性表达的结果

参考答案：D

本题解析：在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态结构和生理功能上发生稳定性的差异的过程称为细胞分化。细胞分化的实质是基因选择性表达的结果。

本题难度：一般

3、选择题  酵母菌广泛用于发酵，为研究酒精发酵的产物，某研究小组设计了如图装置。1号、2号试管中均加入3mL蒸馏水和少许0.1％BTB溶液至蓝绿色（水为较强酸性时，BTB液呈黄色）．下列有关评价合理的是（　）

A.1号管可以去除，应将1号管中BTB液换成澄清石灰水
B.该装置无法检验酒精的生成，仍需再补充其他装置
C.温度偏高，导致发酵管内O2少，酵母菌繁殖速度减慢，不利于发酵
D.为使发酵管中尽量少的含有O2，应先将葡萄糖液煮沸，待冷却后加入鲜酵母，再加少许石蜡油，使之浮于混合液表面

参考答案：D

本题解析：试题分析：1号试管是空白对照组，排除空气等环境因素对BTB液检测的影响；酵母菌进行无氧呼吸产生的酒精存在于发酵管中，可以检验酒精的生成；温度偏高，发酵管中氧气含量少，有利于酵母菌的发酵；将葡萄糖液煮沸，有利于排除其中的氧气，同时加少许石蜡油，排除空气中氧气的影响，使得发酵管中氧气含量尽可能少。
考点：考查酵母菌的酒精发酵。
点评：难度中等，理解实验装置的注意事项。

本题难度：简单

4、选择题  植物在有氧呼吸时，下列叙述正确的是
A.全过程必须有氧参与，并且始终在线粒体中进行
B.第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸，产生大量的[H]和ATP
C.第二阶段是丙酮酸分解成CO2和H2O，产生少量的[H]和ATP
D.第三阶段是[H]和氧结合产生H2O，同时生成大量的ATP

参考答案：D

本题解析：细胞有氧呼吸第一阶段是在细胞质基质中进行的糖酵解阶段，是葡萄糖分解成丙酮酸、原子氢和少量能量，第二阶段是在线粒体基质中进行三羧酸循环，在有氧的情况下，在水的参与下将丙酮酸彻底氧化分解成CO2，原子氢，少量能量，第三阶段在线粒体内膜上进行的氧化磷酸化阶段，前两阶段产生的原子氢与氧结合生成水并放出大量能量的过程，所以D选项正确。

本题难度：一般

5、选择题  叶绿体中与吸收和转化光能有关的结构是
A.外膜
B.内膜
C.基质
D.基粒

参考答案：D

本题解析：叶绿体中色素吸收和转化光能，用于光反应，场所是叶绿体基粒；选D。

本题难度：困难