1、选择题  两个氨基酸缩合成二肽并生成水，这个水分子中的氧原子来自氨基酸的

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2、选择题  两个氨基酸分子脱水缩合形成二肽，同时生成一分子水，该水分子中的氢来自

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3、选择题  蛋白质在运动人群中的作用表现为保障中枢神经的兴奋性、降低疲劳，帮助肌肉从运动中恢复。人体中某蛋白质的有2条肽链，有198个肽键，则形成该蛋白质的氨基酸分子个数及它们相互缩合过程中生成的水分子个数分别是

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4、选择题  下列各种化合物中，都属于蛋白质的一组是
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A．抗体、胰岛素、血红蛋白
B．核糖核酸、脱氧核糖核酸
C．葡萄糖、乳酸、载体
D．胆固醇、性激素、磷脂

5、选择题  下列有关肽的叙述，错误的是
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A．肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B．组成肽的氨基酸分子都不完整
C．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D．氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质
E．根据N-末端数目，可得知蛋白质的亚基数

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