1、选择题 20种氨基酸平均分子质量约为128，由80个氨基酸构成的一条链状的多肽链，其相对分子质量约为
[? ]
A．10240
B．10112
C．8818
D．8800
2、选择题 全世界每年有成百上千人由于误吃毒蘑菇而死亡，鹅膏草碱就是一种毒菇的毒素，它是一种环状八肽。若20种氨基酸的平均分子量为128，则鹅膏草碱的分子量大约是
[? ]
A．1024
B．898
C．880
D．888
3、选择题 由M个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含有N条肽链，其中Z条是环状多肽，这个蛋白质完全水解时共需水分子的个数为
[? ]
A．M-N+Z
B．M-N-Z
C．M-Z+N
D．M+Z+N
4、填空题 有一化合物，其分子式为C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只能得到4种氨基酸：
(1)该多肽是___________肽。
(2)该多肽进行水解时，需_______个水分子，得到_______个谷氨酸分子，______个苯丙氨酸分子。
5、选择题 感冒病人发烧时，血液中某些抗体蛋白质含量增加，说明
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A．蛋白质是构成生物体的物质
B．某些蛋白质具有运输作用
C．某些蛋白质具有调节作用
D．某些蛋白质具有免疫作用
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