1、选择题 下列有关培养基配制原则表述正确的是
[? ]
A．任何培养基都必须加入碳源、氮源、矿质元素、水及生长因子
B．碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素
C．微生物的生长除受营养因素影响外，还受pH、氧、渗透压的影响
D．固体培养基一定需要加入琼脂
2、选择题 纤维素酶是一种
[? ]
A．合成酶
B．转移酶
C．水解酶
D．裂解酶
3、选择题 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求
[? ]
A．能充分溶解色素
B．与水混溶
C．对人无毒
D．易与产品分离
4、选择题 无菌技术包括以下几个方面的叙述，其中错误的是
[? ]
A．对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行灭菌
B．将培养器皿、接种用具和培养基等进行灭菌
C．为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行
D．实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品相接触
5、选择题 要将土壤中提取的固氮菌与其他细菌分离开来，应将它们接种在?
[? ]
A．含五大类营养物质的培养基上
B．加入某种指示剂的鉴别培养基上
C．含蛋白胨等营养物质的培养基上
D．无氮的选择培养基上
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