1、选择题  在植物细胞工程中，当原生质体融合成一个细胞后，需要诱导产生出细胞壁，参与这一过程的细胞器是
A.叶绿体、高尔基体
B.线粒体、高尔基体
C.叶绿体、线粒体
D.线粒体、内质网

参考答案：B

本题解析：高尔基体与植物细胞壁形成有关，而合成纤维素和果胶而消耗细胞内能量，能量主要由线粒体提供，所以B选项正确。

本题难度：困难

2、选择题  近日，小明的不良反应引起了父母的担忧：感冒频繁，口腔溃疡反复发作，伤口不易愈合，食欲不振，免疫力低下。比起同龄儿童，小明身体偏矮，偏瘦。去医院后，经检查
A.锌是人体必需的化学元素
B.锌在人的生长发育过程中的作用不容替代
C.锌是人体必需的微量元素
D.锌的作用极大，只要有锌，人就能正常生长

参考答案：D

本题解析：试题分析:细胞中的元素
微量元素：Zn、Mo、Cu、B、Fe、Mn（油菜缺少B时只开花不结果）
主要元素：C、H、O、N、P、S
锌：智慧元素，微量的锌可以强化记忆力，延缓脑的衰老，提高人体的免疫能力。
人体对元素的需求是一定的，过多过少都会影响人体健康，如缺锌或锌过量都会影响人体发育。
考点: 细胞中的元素。

本题难度：简单

3、选择题  将用3H标记的谷氨酸注入胰腺的腺泡细胞后，合成物质X并分泌到细胞外，如图，其中的①②及物质X分别是
核糖体―→①―→②细胞膜细胞外
A.内质网、线粒体、胰岛素
B.内质网、高尔基体、胰蛋白酶
C.高尔基体、内质网、胰蛋白酶
D.内质网、高尔基体、呼吸酶

参考答案：B

本题解析：试题分析：根据题意可知此题考查分泌蛋白的合成和分泌，氨基酸在核糖体脱水缩合形成多肽后，然后经①内质网和②高尔基体加工、运输之后，最终形成蛋白质分泌到细胞外；呼吸酶属于胞内蛋白，而胰蛋白酶、胰岛素属于分泌蛋白，B项正确。
考点：本题考查分泌蛋白的合成和分泌及分泌蛋白的种类，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：简单

4、选择题  下列有关蛋白质结构和功能的说法正确的是
A.蛋白质结构的多样性只与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关
B.某条肽链由三个氨基酸分子缩合而成，含有两个肽键，故这条肽链叫做二肽
C.已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质
D.蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体

参考答案：D

本题解析：蛋白质结构的多样性构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序和蛋白质空间结构有关，某条肽链由三个氨基酸分子缩合而成，含有两个肽键，故这条肽链叫做三肽，已知某化合物含有C、H、O、N等元素，且具有催化功能，可以推断此物质为蛋白质或RNA，蛋白质中有些具有防御功能，如抗体；有些具有接受信息的功能，如受体，所以D选项正确。

本题难度：一般

5、选择题  新宰的畜、禽，如果马上把肉做熟了吃，肉老而口味不好，过一段时间在著，肉反而新鲜，这主要与下列哪种细胞器密切相关
A.线粒体
B.内质网
C.高尔基体
D.溶酶体

参考答案：D

本题解析：在溶酶体中的酶的作用下，大分子的蛋白质分解成一些小分子的氨基酸，如谷氨酸等。可以增加肉的鲜味。

本题难度：一般