1、选择题  据2007年6月27日《齐鲁晚报》报载，现年44岁的美国人帕里克·杜尔，曾经是个超级大胖子，体重为486公斤，那么在他体内含量最高的化合物是
A.油脂
B.无机盐
C.蛋白质
D.水

参考答案：D

本题解析：生物体活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。所以他体内含量最高的化合物是水。

本题难度：简单

2、选择题  下列有关糖类和脂质的叙述，不正确的是
A.脂质存在于所有细胞
B.相同质量的糖类与脂质比较，糖类分子中氧的含量少于脂质
C.固醇类物质在调节生物体的生命活动中具有重要作用
D.葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类

参考答案：B

本题解析：试题分析: 因为所有细胞都有细胞膜，而磷脂是构成细胞膜的重要物质，因此所有细胞都含有磷脂。故A正确。动物细胞中的多糖是糖原，而乳糖是二糖，故B不正确。固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D，它们在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能，故C正确。葡萄糖、核糖、脱氧核糖是单糖，是动植物细胞共有的糖类，故D正确。
考点：组成细胞的化学成分。

本题难度：简单

3、选择题  经测定某化合物含C、H、O、N、S等元素，对该化合物功能的叙述肯定错误的是
A.通过信息传递调节生命活动
B.帮助人体抵御病毒的侵害
C.用于基因工程获得黏性末端
D.完成主动运输的直接能源

参考答案：D

本题解析：试题分析：化合物含C、H、O、N、S元素，该化合物可能为蛋白质，糖蛋白可以用于细胞的相互识别，通过信息传递调节生命活动，A正确；帮助人体抵御病毒的侵害的物质是抗体，抗体是蛋白质，可以与抗原发生特异性结合，B正确；限制性核酸内切酶是蛋白质，可以用于基因工程获得黏性末端，C正确；完成主动运输的直接能源是ATP，不是蛋白质，D错误。
考点：本题考查蛋白质的结构和功能的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

4、选择题  在光学显微镜下观察植物的叶肉细胞时，不易观察到的结构是
A.细胞壁和细胞膜
B.叶绿体和线粒体
C.细胞膜和线粒体
D.细胞核和液泡

参考答案：C

本题解析：光学显微镜下能够看到细胞壁、叶绿体、细胞核和液泡，不易观察到的是线粒体体和细胞膜，由绿色掩盖了线粒体，细胞壁和细胞膜紧紧贴在一起，所以C选项正确。

本题难度：困难

5、选择题  2004年诺贝尔生理学或医学奖，授予美国科学家理查德·阿克塞尔和琳达·巴克，以表彰两人在气味受体和嗅觉系统组织方式研究中做出的贡献。如图为嗅觉受体细胞膜的模式图，下列有关对该图描述中错误的是

A.A为蛋白质分子，可作为气味受体
B.C为多肽，其基本单位是氨基酸
C.A具有特异性最终是由遗传性决定的
D.B为磷脂双分子层，为受体细胞膜的基本支架

参考答案：B

本题解析：试题分析： 由图可知，A是蛋白质分子，作为载体蛋白，其特异性有根本上是由基因决定；B是磷脂双分子层，构成细胞膜的基本支架；C是糖类，跟蛋白质连着构成糖蛋白，具有识别功能。故B错误。
考点：本题考查的是细胞膜的结构。
点评：对于此类试题，学生应识记细胞膜的结构和特性。

本题难度：困难