1、选择题  下列有关生物技术的叙述，错误的是
[? ]
A．制作果醋时，必需向发酵装置不断补充氧气，以保证醋酸菌的生长
B．制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长
C．固定化酵母细胞分解葡萄糖的速度比游离的酵母细胞快
D．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、综合题  请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性，要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题。
实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液、斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。
(1)若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。

(2)实验步骤：①．按照上表中的设计，取试管、加溶液。________________________________。
(3)结果预测：_______________________。
(4)结论：___________________________。
(5)在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是_______________________。

参考答案：(1)

(2)②．混匀，37℃恒温水浴一段时间 ? ?③．取出试管，分别加入适量的斐林试剂，混匀，沸水水浴一段时间? ? ④．观察实验现象并记录实验结果
(3)含有蔗糖和蔗糖酶溶液的试管，以及含淀粉和淀粉酶溶液的试管中出现砖红色沉淀，其他试管中不出现砖红色沉淀
(4)酶的催化作用有专一性
(5)20℃低于酶的最适温度，酶活性低，水解产生的还原糖少

本题解析：

本题难度：困难

3、选择题  下列关于物种的叙述，正确的是
[? ]
A．不同种群的生物肯定不属于同一个物种
B．具有一定形态结构和生理功能，能相互交配的一群生物个体
C．隔离是形成新物种的必要条件
D．在物种形成过程中必须有地理隔离和生殖隔离

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

4、选择题  凝胶柱制作的顺序一般是
①橡皮打孔 ②挖凹穴 ③装玻璃管 ④盖尼龙网 ⑤盖尼龙纱 ⑥将橡皮塞插入玻璃管 ⑦接尼龙管、装螺旋夹 ⑧柱顶安装玻璃管的橡皮塞
[? ]
A．①→③→④→⑤→⑥→⑧→⑦→②
B．①→②→③→④→⑤→⑥→⑦→⑧
C．①→②→③→④→⑥→⑤→⑧→⑦
D．①→②→④→⑦→⑥→⑤→⑧→④

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  下列叙述中正确的是

[? ]

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般