1、选择题 多个氨基酸分子缩合形成含2条肽链的蛋白质时,相对分子量减少了900,由此可知,此蛋白质分子中所含的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A.52,52
B.50,50
C.52,50
D.50,49
2、填空题 变性作用:______________________________________________。
3、选择题 艾滋病研究者发现,1%~2%的HIV感染者并不发病,其原因是他们在感染HIV之前体内存在三种名为“阿尔法一防御素”的小分子蛋白质,以下对“阿尔法一防御素”的推测中不正确的是
[? ]
A.一定含有C、H、O、N四种元素
B.一定含有20种氨基酸
C.高温能够破坏其结构
D.人工合成后可以用于防治艾滋病
4、填空题 多肽链的结构是具有______的,因此,在书写时把______末端写在肽链的______边,把______末端写在______边。
5、选择题 当含有下列结构片段的蛋白质在消化道中水解时,不可能产生的氨基酸是
[? ]
A.
B.
C.
D.
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