1、选择题 生物体内的酶很容易降解、失活。洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是
[? ]
A．生物体内的酶活性受温度影响，洗衣粉中的酶活性不受温度影响
B．洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性
C．生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物
D．以上全部正确
参考答案：B
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 通常正常动物细胞中不具有的酶是
[? ]
A．复制DNA所需的酶
B．转录合成RNA所需的酶
C．翻译合成蛋白质所需的酶
D．逆转录合成DNA所需的酶
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 在生物工程中一般都要用到酶，下列酶中属于动物细胞工程最常用的工具酶的是
[? ]
A．限制酶
B．DNA连接酶
C．果胶酶
D．胰蛋白酶
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 当前生产酶制剂所需的酶主要来自
[? ]
A．动物组织和器官
B．植物组织和器官
C．微生物
D．基因工程
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是
[? ]
A．对照实验设置不合理
B．无关变量设置太多
C．没有自变量
D．因变量不能描述
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
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