1、选择题 两个氨基酸分子脱水缩合成二肽,脱去的水分子中氢来自
[? ]
A.羧基
B.氨基
C.羧基和氨基
D.连接在碳原子上的氢
2、选择题 蛋白质的生理作用包括
①构成染色体 ②构成生物膜 ③是人体主要的能源物质 ④构成多种酶 ⑤组成各种激素 ⑥参与体液免疫过程
[? ]
A.①②③④
B.①②④⑤
C.②③④⑤
D.①②④⑥
3、选择题 关于蛋白质结构的叙述,下列哪项是正确的
[? ]
A.多肽链的折叠、盘曲主要靠肽键来维持
B.肽单元属于二级结构
C.凡有三级结构的蛋白质均有生物活性
D.具有四级结构血红蛋白具有别构效应
E.内部氢键的形成是驱动蛋白质多肽链折叠、盘曲的主要动力
4、选择题 蛋白质中一个氨基酸发生改变,可能出现
[? ]
A.氨基酸排列顺序的改变
B.蛋白质三维结构的改变
C.蛋白质的功能发生改变
D.以上各项都可能发生
5、选择题 胰岛素是在胰岛B细胞中合成的,刚合成的多肽称前胰岛素原,在信号肽酶的作用下,前胰岛素原的信号肽被切除,成为胰岛素原。最后胰岛素原在蛋白酶的作用下水解,生成胰岛素和一个多肽(如下图)。胰岛素原水解所需的水中的氢用于
[? ]
A.形成—COOH和—SH
B.形成—COOH和连接碳的—H
C.形成—SH和—OH
D.形成—NH2和—COOH
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