1、选择题 随着生物技术的发展,酶在社会生产、生活中的应用越来越广泛。下列说法错误的是
[? ]
A.利用酶生产某些化工产品,能显著降低能耗、减少污染、节约成本
B.“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关,与污物或衣物的性质无关
C.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶,但嚼服后失去疗效
D.要较长时间保持酶活性,各种酶制剂都应保存在低温的条件下
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
2、综合题 化工厂最新产生了一种高效加酶洗衣粉,准备投放市场,其包装印有如下部分说明。
成分:含最新高效碱性蛋白酶。
特点:洗涤奶渍、血渍等的效率是普通洗衣粉的数倍。
用法:洗涤前先将衣物浸于含有该洗衣粉的水内数小时,使用温水效果更佳。
注意:切勿用于丝质及羊毛衣料。用后彻底清洗双手。
该地区质检部门为证明该洗衣粉是否有功效,从化工厂提取部分洗衣粉样品做了如下实验:
(1)如果你是该化工厂的技术负责人,你最期待上述实验出现的结果是什么?__________________。为什么?________________。
(2)已知在0℃和75℃时,酶的催化效率基本都接近为零,但温度再度回到45℃,后者的催化作用已不能恢复,前者却可以,这是因为___________________。
参考答案:(1)A组胶片上的蛋白膜快速消失? 证明该高效加酶洗衣粉含有高效碱性蛋白酶,并且催化效率高
(2)高温时酶的结构已遭破坏
本题解析:
本题难度:困难
3、选择题 “衣领净”属于
[? ]
A.单一型加酶洗衣粉
B.复合型加酶洗衣粉
C.浓缩型普通洗衣粉
D.以上三种都不是
参考答案:B
本题解析:
本题难度:简单
4、选择题 下列关于加酶洗衣粉的叙述正确的是
①加酶洗衣粉能将衣服上的蛋白质、脂肪等水解成溶于水的小分子物质
②加酶洗衣粉最常用的酶制剂是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶
③使用加酶洗衣粉时一般先用开水浸开,然后调至适宜温度
④使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染
⑤加酶洗衣粉的酶用特殊化学物质层层包裹,遇水后溶解
⑥实际生活中,用加酶洗衣粉的水温在25~35℃之间较适宜
⑦温度过高或过低均不宜用加酶洗衣粉
⑧使用加酶洗衣粉时应注意衣服的承受能力
[? ]
A.①②③④⑤⑥⑦⑧
B.①②④⑤⑥⑦⑧
C.①②③④⑤⑥⑦
D.①②③④⑤⑦⑧
参考答案:B
本题解析:
本题难度:一般
5、选择题 市场上有一种加酶洗衣粉,即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶,它的催化活性很强,衣物中的汗渍、血渍以及人体排放的蛋白质等遇到它,皆能水解而除去。下列衣物中不能用加酶洗衣粉洗涤的是
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品
[? ]
A.①②③
B.③④⑤
C.④⑤⑥
D.②④
参考答案:D
本题解析:
本题难度:一般