1、选择题  如果在除去杂质时选择课本中的方案三，为什么要将滤液放在60℃～75℃的恒温水浴箱中保温10min～15min?

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2、选择题  将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量的水混合装入一容器中，调整pH至2.0，置于37℃的水浴锅内。过一段时间后容器内剩余的物质是
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A．淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
B．唾液淀粉酶、麦芽糖、胃蛋白酶、多肽
C．唾液淀粉酶、胃蛋白酶、多肽、水
D．唾液淀粉酶、淀粉、胃蛋白酶、水

3、连线题  酸性磷酸酶(简称ACP)在动、植物和微生物细胞中广泛存在，它是调控磷代谢的重要酶类。鲫鱼是我国一种养殖的淡水鱼类，但是鲫鱼生活的水体中常常有金属离子的污染，危害了鲫鱼的生长和繁殖。研究者从鲫鱼内脏中分离纯化得到一种ACP，研究了金属离子对该酶活性的影响。实验操作如下：

(1)取若干洁净的试管，用蒸馏水清洗以去除自来水中的氯离子，其目的是______，各反应体系均加入等量的pH为4.8的缓冲液，其目的是__________，试管中加入不同浓度的Pb2+、Cd2+，Mg2+、Ca2+以及等量的ACP，另取一支试管加入________作为对照。
(2)在最适温度下保温一段时间后测定酶的活力，得到如上图所示的曲线，从曲线中可以得出的结论是____________，如果酶的活性降低，可能是酶的_________________改变所致。

4、选择题  科学家从牛的胰脏中分离出一种由76个氨基酸组成的多肽(Ub)，通过研究发现Ub在细胞自我监测和去除某些“不适用蛋白”(即靶蛋白)的机制中扮演着重要角色。如果某个蛋白质分子被贴上了Ub这个“标签”，就会被运送到细胞内的蛋白酶处被水解掉，过程如下图所示：下列说法中不正确的是

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A．如果靶蛋白不与Ub结合，便不能被水解
B．完成①、②过程所需的主要条件是酶和ATP
C．去除“不适用蛋白”所需要的ATP全部是由线粒体提供的
D．上述过程得到的氨基酸也可能有必需氨基酸

5、选择题  下图三条曲线中分别表示当环境温度从25℃降到3℃时，小白鼠体内甲状腺激素含量、尿量及酶活性的变化情况为

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A．①②③
B．①③③
C．③①②
D．①①②

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