1、选择题 蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键，而肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物。下列化合物中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的是
[? ]
A．
B．
C．
D．CH3―CH2OH
2、选择题 分析一条多肽链E和一条多肽链F得到以下结果(单位：个)
推测组成两条多肽链氨基酸的数目最可能是
[? ]
A．多肽链E：199? 多肽链F：181
B．多肽链E：53? 多肽链F：54
C．多肽链E：50? 多肽链F：48
D．多肽链E：51? 多肽链F：49
3、选择题 下列有关肽键写法中，不正确的是
[? ]
A．
B．―CO―NH―
C．
D．
4、选择题 下面是3种氨基酸的结构式，由这3种氨基酸按顺序脱水缩合所形成的化合物中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是
[? ]
A．1，2，3
B．1，1，3
C．1，2，2
D．2，2，2
5、填空题 科学家从某人的食糜中发现有如下图所示结构的化合物，那么：
(1)这种化合物叫________，构成它的基本单位是________。若它在小肠中被水解，则不可能产生的是下列哪种物质？________。
(2)若用组成该化合物的基本单位每种各一个，重新合成新的物质，最多可形成________种。
(3)通过实验得知该化合物能与双缩脲试剂发生反应，溶液颜色呈________，这是由于化合物中含有______________(写结构式)的缘故。
(4)现有99个氨基酸(假设它们的平均相对分子质量为100)，在细胞的________(细胞器)中，通过________的方式形成一条环状的多肽链。则其相对分子质量比原来减少了________，此环状的多肽链含氨基的数量最少是________个，含肽键________个。
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