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高考生物高频试题、高中生物题库汇总-压中真题已成为一种习惯

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高考生物知识大全《生物技术在食品加工及其他方面的应用》试题特训(2019年最新版)(十)
2020-01-30 20:15:35 【

1、综合题  选择培养是微生物学中最强有力的技术手段之一。主要是指利用不同微生物间生命活动特点的不同,制定环境条件,使仅适应该条件的微生物生长旺盛,从而使其在群落中的数量大大增加,人们能够更容易地从中分离到所需的特定微生物。选择条件可根据所需分离的微生物的特点,从物理、化学、生物及综合多个方面进行选择,如温度、pH、紫外线、高压、光照、氧气、营养等许多方面。如图描述了采用选择方法从土壤中分离能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物的实验过程。

(1)本实验所需培养基为_______,碳源为________。
(2)实验原理是__________________________。
(3)①→③重复培养的目的是_____________________________。
(4)⑤的菌落中大部分是降解________的微生物。
(5)⑥为________组,⑦为________组,设置⑥的目的是__________________。
(6)⑤→⑥采用________法,接种到⑥的培养基中,在操作过程中为防止污染应注意的事项是_________。


参考答案:(1)选择培养基? 对羟基苯甲酸
(2)利用以对羟基苯甲酸为唯一碳源的选择培养基,经富集培养,选择出能降解酚类化合物对羟基苯甲酸的微生物
(3)增大分解对羟基苯甲酸微生物的比例
(4)对羟基苯甲酸
(5)对照? 实验? 说明通过富集培养的确得到了欲分离的目标微生物
(6)单细胞挑取? 接种环在火焰上灼烧灭菌,烧红的接种环在火焰旁冷却,同时打开皿盖挑取菌落接种到试管中,并塞好棉塞,接种环在火焰上灼烧,杀灭残留物


本题解析:


本题难度:困难



2、填空题  (1)在大肠杆菌培养过程中,除考虑营养条件外,还要考虑________、________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、________、_______等优点,因此常作为遗传学研究的实验材料。
(2)在微生物培养操作过程中,为防止杂菌污染,需对培养基和培养器皿进行___________(“消毒”或“灭菌”);操作者的双手需进行清洁和__________;静止空气中的细菌可用紫外线杀灭,其原因是紫外线能使蛋白质变性,还能___________。
(3)若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数,要想使所得估计值更接近实际值,除应严格操作、多次重复外,还应保证待测样品稀释的___________。
(4)通常,对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_________。
(5)培养大肠杆菌时,在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是____。
(6)若用大肠杆菌进行实验,使用过的培养基及培养物必须经过__________处理后才能丢弃,以防止培养物的扩散。


参考答案:(1)温度? ?酸碱度? 易培养? 生活周期短
(2)灭菌? 消毒? 损伤DNA的结构
(3)比例合适
(4)鉴定(或分类)
(5)将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生
(6)灭菌


本题解析:


本题难度:困难



3、选择题  鱼鳞藻、脆杆藻是鱼类的饵料,微囊藻会产生有毒物质污染水体。某研究小组调查了当地部分湖泊营养化程度对藻类种群数量的影响,结果如下图所示。下列叙述中不正确的是

[? ]
A.可以用取样调查的方法测定藻类的种群密度
B.在富营养化的水体中,鱼鳞藻的适应性最弱
C.中营养化水体最有利于能量流向对人类有益的部分
D.用脆杆藻能够控制富营养化水体中微囊藻的数量,净化水体


参考答案:D


本题解析:


本题难度:一般



4、选择题  将接种了红色细菌的培养皿置于紫外线下几天,结果培养皿中除长出红色菌落外还长了一个白色菌落,据此,实验者应该
[? ]
A.暂不作结论
B.断定是紫外线使红色菌落产生了白色的变异
C.如果不继续用紫外线照射,预期那个白色菌落将转变为红色
D.断定白色菌落是一种可遗传的变异


参考答案:A


本题解析:


本题难度:一般



5、连线题  柠檬油是植物芳香油中的一种,它是一种广谱性的杀虫剂,它可杀死蚊子、苍蝇、蟑螂和臭虫等传染疾病的害虫,以及危害粮食、蔬菜的常见害虫,包括幼虫、蛹等,被称为一种绿色杀虫剂。
(1)柠檬油的挥发性_______,易溶于________,比重较_______。
(2)提取柠檬油常见的原料是柠檬花与柠檬果皮,嫩的花朵在蒸馏过程中,精油易被水蒸气分子破坏,所以可采用______法。柠檬果皮精油的提取适宜采用______法,此种方法是通过______将液态柠檬油从固液两相混合物中分离出来,必经步骤为(如图):

据实验流程图回答下列问题:
①A是________,目的是_________。
②B过程一般加入相当于柠檬果皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,其目的是_________。
③C过程为_________,目的是_________。
④实验过程中浸泡橘皮后,需用清水洗涤,其目的是_________。
(3)采用柠檬油作为杀虫剂,可以解决其他杀虫剂给人类带来的隐患,其突出的优点是_________。
(4)从生产绿色食品的要求出发,写出防治害虫的三种方法:_______、_______、_______。


参考答案:(1)强 ? 有机溶剂 ? 轻
(2)萃取? ?压榨? 机械压力? ①.石灰水? ?破坏细胞结构,分解果胶,防止压榨时果皮滑脱,提高出油率? ②.使精油易与水分离? ③.过滤? 除去固体物和残渣? ④.除去石灰水
(3)对人、动物、植物均无毒性,减少时环境的污染
(4)利用天敌进行生物防治害虫? 运用生物工程培育抗虫品种作物? 利用激素影响昆虫的发育


本题解析:


本题难度:困难



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