1、选择题 下列有关肽的叙述,错误的是
[? ]
A.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物
B.组成肽的氨基酸分子都不完整
C.多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线
D.氨基酸一旦生成肽,完全失去其原有的理化性质
E.根据N-末端数目,可得知蛋白质的亚基数
2、选择题 下列物质中,不含肽键的是
[? ]
A.酶
B.抗体
C.雄激素
D.胰岛素
3、选择题 多个氨基酸分子缩合成含2条肽链的蛋白质时,相对分子质量减少了900,由此可推知,此蛋白质分子所含有的氨基酸数和肽键数分别是
[? ]
A.52、52
B.50、50
C.52、50
D.50、49
4、选择题 下列叙述中,能高度概括出蛋白质功能的是哪一项
[? ]
A.细胞和生物体的重要结构物质
B.调节细胞和生物体代谢的重要物质
C.生命活动的主要体现者
D.收缩、运动、免疫等功能活动的物质基础
5、简答题 为什么高温能杀死细菌和病毒?
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