1、选择题  某兴趣小组准备开展“不同种类的加酶洗衣粉对同一污物的洗涤效果”的探究活动。对下列说法，你认为不正确的是
[? ]
A．该实验的原理是酶的高效性
B．自变量是不同种类的加酶洗衣粉
C．水质、水量、适宜pH等属于无关变量
D．因变量是加酶洗衣粉的洗涤效果

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

2、填空题  (附加题)为了进一步增强洗衣粉对血渍、奶渍、油污、土豆泥等衣物上常见污垢的去除能力，洗衣粉中常常会添加各种酶类。请回答下列相关问题：
(1) 根据衣物上常见的污垢，加酶洗衣粉中添加的酶类有碱性蛋白酶、____________。
(2) 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的__________。

(3)上表为加酶洗衣粉的包装袋上的产品说明，根据你所学习的有关知识，解释注意事项②③：
②．_________________。
③．_________________。
(4)下面是有关加酶洗衣粉洗涤效果的探究实验，请据表回答下列问题：

①．该实验设计体现了__________ 原则。
②．若1 号实验组洗净所需时间接近7min，请分析最可能的原因_________。

参考答案：

(1)碱性脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶
(2)多肽(氨基酸)
(3)②．洗衣粉中含有碱性蛋白酶，溅入眼中会损伤眼角膜? ③．酶的催化效果受温度的影响，30～50℃是洗衣粉中酶的适宜温度范围
(4)①．单一变量原则、对照? ②．洗衣粉中酶失效

本题解析：

本题难度：一般

3、选择题  某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  当前生产酶制剂所需的酶主要来自

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  (附加题)某同学探究温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，选择了10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃和70℃的温度梯度，在其他条件都一致的情况下，发现40℃时洗涤效果最好，由此可以得出
[? ]
A．40 ℃为该酶的最适温度
B．40 ℃不是该酶的最适温度
C．40 ℃酶活性最高
D．不能确定该酶的最适温度

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单