1、填空题 2008年9月,国家对婴幼儿奶粉生产企业进行了专项检查,从多家企业的婴幼儿奶粉中检测出了含量不同的三聚氰胺。三聚氰胺含氮量高,但其本身几乎没有任何营养价值,向奶粉中添加三聚氰胺之后,只能造成蛋白质含量提高的假象。另外,据实验显示,动物长期摄入三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
回答以下问题:
(1)组成蛋白质的基本单位的结构通式是________,氨基酸是构成_________的基本单位。
(2)蛋白质在人体中具有重要的功能,其主要功能有(至少说出其中两项):________________。
(3)婴幼儿摄食奶粉后,其中的蛋白质最终消化成________,经过_________进入人体细胞。
2、选择题 狼体内有a种蛋白质,20种氨基酸,兔体内有b种蛋白质,20种氨基酸。狼捕食兔后,狼体内的一个细胞中含有的蛋白质种类和氨基酸种类最可能是
[? ]
A.a+b,40
B.a,20
C.大于a,20
D.小于a,20
3、选择题 两个氨基酸分子缩合形成二肽,脱去一分子水。这个水分子中的氢来自
[? ]
A.羧基(-COOH)
B.氨基(-NH2)
C.连在碳原子上的氢
D.氨基和羧基
4、连线题 根据下图回答问题:
(1)图中A表示________,D表示_________。
(2)图中表示R基的字母是__________,表示肽键的字母是________。
(3)图中有______个肽键,有______个氨基和_____个羧基。
(4)该化合物由_______种氨基酸组成,请写出氨基酸的结构通式:_____________。
(5)该化合物水解成氨基酸的过程中需要______个水分子。
5、选择题 绿色荧光蛋白在蓝色波长范围的光线激发下,会发出绿色荧光,可以标识生物体内蛋白质的位置,它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关荧光蛋白质的说法正确的是
[? ]
A.荧光蛋白的空间结构如被破坏,仍然可以用于研究癌细胞的转移
B.若含有n条肽链,m个氨基酸,其至少含有的氧原子是n-m个
C.荧光蛋白在蛋白酶的作用下可以分解为氨基酸
D.合成荧光蛋白的信使RNA可相继结合多个核糖体,同时进行多条肽链的合成
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