1、选择题  细胞中每时每刻进行的化学反应都离不开酶，下列有关酶的叙述，错误的是
A.过氧化氢酶能够供给过氧化氢能量，从而降低过氧化氢分解反应的活化能
B.每一种酶只能催化一种或一类化学反应
C.0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定
D.科学家采用定量分析的方法，分别在不同的温度和pH条件下测定同一种酶的活性

参考答案：A

本题解析：试题分析：过氧化氢酶并没有给过氧化氢供能，而是通过降低过氧化氢的分解反应的活化能提高催化效率，A项错误；酶具有专一性，每一种酶只能催化一种或一类化学反应，B项正确；低温只是抑制酶的活性，并没有破坏酶的空间结构，C项正确；可以通过测量同一种酶在不同条件下的活性，来研究温度和PH对酶活性的影响，D项正确。
考点：本题考查酶的有关知识，意在考查考生能理解所学知识要点的能力。

本题难度：困难

2、选择题  南方某市今年8月遭受强台风，造成该市番茄较长时间淹水而大面积死亡，主要原因是
A.产物酒精使蛋白质变性，细胞死亡
B.产物乳酸积累，导致乳酸中毒
C.无机盐吸收等生命活动受到影响
D.无氧呼吸产热量不足导致酶活性下降

参考答案：A

本题解析：试题分析：番茄植物的根无氧呼吸产生酒精，导致细胞死亡，故A正确。
考点：本题主要考查无氧呼吸，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。

本题难度：困难

3、选择题  欲检查植物光合作用的速率是否增加，最有效的方法是检查
A.光合作用产生的水量
B.植物体的叶绿素含量
C.CO2的耗用量
D.植物体糖类的生成量

参考答案：C

本题解析：本题考查光合作用过程及影响光合作用速度的因素。光合作用能将CO 2和H2O合成葡萄糖。植物光合作用增强，CO2的吸收量也就增加且容易测量，故C项符合题意。呼吸作用过程中也产生水，且不易测量；对于某一种植物来说，其体细胞中叶绿素的含量是一定的，不会因光合作用速率增加而使叶绿素的量明显增加；可以直接测出有机物的实际积累量，但费时较多，且损伤植株，不能对指定的叶片或植株进行动态研究，故ABD三项不符合题意。

本题难度：困难

4、选择题  有三个盛放葡萄糖液的密封玻璃瓶，已知一瓶混有酵母菌，一瓶混有乳酸菌，一瓶只有葡萄糖，下列叙述错误的是
A.混有酵母菌的瓶子能够产生气泡
B.混有乳酸菌的瓶子能够产生气泡
C.混有酵母菌的瓶子能够发热
D.混有乳酸菌的瓶子能够发热

参考答案：B

本题解析：试题分析：酵母菌发酵产生酒精时，同时产生CO2（瓶中有气泡产生），能释放少量能量（瓶子能够发热）；乳酸菌发酵产生乳酸的时候，不产生CO2（瓶中无气泡产生），但能释放少量能量（瓶子能够发热）；纯净葡萄糖液既无气泡产生，也不发热。故选B
考点：本题考查细胞呼吸的相关知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难

5、选择题  唾液淀粉酶只能将淀粉分解为麦芽糖，这属于酶的
A.高效性
B.多样性
C.催化作用
D.专一性

参考答案：D

本题解析：考查酶的特性，唾液淀粉酶只能催化淀粉分解，说明一种酶只能催化一种或一类物质的化学反应。故催化作用具有专一性的特点。

本题难度：一般