1、填空题 某兴趣小组将豆腐块灭菌,接种微生物后培养2天,加入适量食盐,经密封放置10天后制得豆腐乳。
(1)在保质期内,豆腐乳放置时间越长,蛋白质含量越低,短肽和氨基酸含量越高。为探究其原因,该小组取适量豆腐乳制成样液,等量加入各试管,进行了以下实验。如上表。实验中,加入双缩脲试剂A后,样液的颜色将____________________。处理④中,100℃加热的目的是__________________。如果处理③与处理④相比,显色较________________,且处理③与处理②相比,显色较________________。则表明豆腐乳中蛋白质被微生物产生的___________________分解。最终使短肽和氨基酸等含量增加,因此保质期内豆腐乳放置越久风味越佳。
(2)食用豆腐乳后,其中的氨基酸可以在人体内通过________________作用形成新的氨基酸,还可以由氨基酸产生的不含氮部分合成________________。
参考答案:(1)不变 使酶失活 浅 浅 蛋白酶(肽酶)
(2)氨基转换 糖类和脂肪
本题解析:
本题难度:一般
2、选择题 在光合作用和有氧呼吸过程中,[H]的产生是在
①光合作用的光反应 ②光合作用的暗反应 ③有氧呼吸第一阶段 ④有氧呼吸第二阶段 ⑤有氧呼吸第三阶段
[? ]
A.①③⑤
B.①④⑤
C.①③④
D.③④⑤
参考答案:C
本题解析:
本题难度:简单
3、选择题 下列关于动物新陈代谢的叙述,不正确的是
[? ]
A.在正常情况下,肝脏细胞可以将多余的脂肪合成为脂蛋白
B.当血糖含量升高时,肌肉细胞可以将葡萄糖合成为糖元
C.糖类分解时可以产生与必需氨基酸相对应的中间产物
D.氨基酸脱氨基产生的不含氮部分可以合成为脂肪
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般
4、探究题 研究发现,气温与土温两者的温差会影响光合作用产生的有机物的运输方向。请你完成“探究气温和土温的温差对植物有机物运输方向的影响”实验设计有关内容,预测可能的实验结果,并分别得出相应的结论。(已知植物体内有机物运输的适宜温度是22℃,15℃有机物运输开始受限制)
材料和用品:几棵完全相同的实验植物(图示的部位为实验点)、能给大气和土壤升降温的仪器、14C标记的二氧化碳、放射性元素测量仪等。
(1)第一步:将植物随机分为A、B、C三组,其中将A组设定为对照组,并按下表完成变量的设置。
(2)第二步:__________________。
(3)第三步:在适宜条件下培养一段时间后,分别测定各组____________,并将结果记录到下表中。
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(4)结果预测及结论:若a1<a<a2,b2<b<b1,说明气温___________(小于/等于/大于)土温时,有利于有机物向顶部运输;气温__________(小于/等于/大于)土温时,有利于有机物向根部运输。
参考答案:(1)第一步:
(2)第二步:给饲喂叶饲喂(供给)14C标记的二氧化碳
(3)第三步:顶端和根部的放射性含量,取平均值
(4)大于? 小于
本题解析:
本题难度:困难
5、选择题 如下图,原来置于黑暗环境条件下的绿色植物改置于连续变化的光照条件下后,根据其吸收的CO2量绘成的曲线,下列叙述正确的是
[? ]
A.曲线ab段表示绿色植物没有进行光合作用
B.曲线bc段表示绿色植物仅进行光合作用
C.在b点条件下绿色植物有机物积累量为零
D.整段曲线表示随光照强度的递增,光合作用加强,呼吸作用减弱
参考答案:C
本题解析:
本题难度:一般