1、选择题 下列属于微生物生长不可缺少的微量有机物是
①牛肉膏 ②蛋白胨 ③氨基酸 ④维生素 ⑤碱基
[? ]
A.①②③
B.②③④
C.②③④⑤
D.③④⑤
2、选择题 如果想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意
[? ]
A.萃取时间不应相同
B.使用不同的萃取剂
C.原料颗粒大小不同
D.除温度外,其他因素相同
3、选择题 关于灭菌和消毒的理解不正确的是
[? ]
A.灭菌是指杀灭环境中一切微生物的细胞、芽孢和孢子
B.消毒和灭菌实质是相同的
C.接种环用灼烧法灭菌
D.常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌等
4、选择题 培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手、空气、牛奶所采用的灭菌和消毒方法依次是
①化学消毒 ②灼烧灭菌 ③干热灭菌 ④紫外线灭菌 ⑤高压蒸汽灭菌 ⑥巴氏消毒法
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A.⑤③②①④⑥
B.①②③④⑤⑥
C.⑥②③④①⑤
D.③④②①⑥⑤
5、选择题 下列关于植物芳香油提取技术的叙述中,正确的是
①提取植物芳香油都必须用蒸馏法
②水蒸气蒸馏是利用水蒸气将挥发性强的芳香油携带出来
③压榨法是通过机械加压,压榨出果皮中的芳香油
④萃取是使芳香油溶解在有机溶剂中,蒸发溶剂后就可获得芳香油
[? ]
A.①②③
B.②③④
C.①②④
D.①③④
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