1、选择题 某蛋白质由2条肽链、n个氨基酸组成,该蛋白质至少含有氧原子多少个
[? ]
A.n+2
B.n-4
C.n+2
D.n+4
2、填空题 用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如下:
(1)表中①与②或③与④虽然功能相近,但各具有专一性,它们之间的差异取决于________________。
(2)已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为—CH2—CO—NH2,推知该化合物至少有氨基____个、羧基______个。
(3)⑤中的氨基酸最多有____种。⑤有4条肽链,574个氨基酸分子,在脱水缩合过程中生成_____分子水。
(4)假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m,则④的相对分子质量比③的相对分子质量多_______。
3、选择题 盐析法沉淀蛋白质的原理是
[? ]
A.中和电荷,破坏水化膜
B.盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐
C.降低蛋白质溶液的介电常数
D.调节蛋白质溶液的等电点
E.以上都不是
4、选择题 某二肽的化学式是C8H14N2O5,水解后得到丙氨酸(CH3CHNH2COOH)和另一种氨基酸X,X的化学式是
[? ]
A.C5H7NO3
B.C5H9NO4
C.C5H11NO5
D.C5H7NO4
5、选择题 下列有关蛋白质结构和功能的叙述中,不正确的是
[? ]
A.各种蛋白质的基本连接键都是肽键
B.各种蛋白质的结构单位都是氨基酸
C.氨基酸的空间结构和种类决定了蛋白质功能
D.细胞膜上的糖蛋白参与生物细胞间的信息传递
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