1、选择题  下列有关加酶洗衣粉的叙述，错误的是
[? ]
A．温度影响加酶洗衣粉的洗涤效果
B．加酶洗衣粉中的酶都是固定化酶
C．与普通的洗衣粉相比，用加酶洗衣粉可以减少P对河流的污染
D．加酶洗衣粉中的纤维素酶不能直接去除污垢，但可以增强洗涤效果

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下图为DNA分子的某一片段，其中①②③分别表示某种酶的作用部位，则相应的酶依次是

[? ]
A．DNA连接酶、限制酶、解旋酶
B．限制酶、解旋酶、DNA连接酶
C．限制酶、DNA连接酶、解旋酶解
D．解旋酶、限制酶、DNA连接酶

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

3、综合题  某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明。
①成分：含碱性蛋白酶等；②用法：洗涤前先将衣物浸于含洗衣粉的水内数小时，使用温水效果更佳；③注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后彻底清洗双手。请回答以下问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计了如上图所示装置进行实验：该实验的目的是_______________________。
(2)一学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下图表示。

①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为____________。
②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为_______________________。
③．该学生在实验过程中可通过直接测定_____________指标来表示加酶洗衣粉的催化效率。
(3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是________________________。

参考答案：(1)检查该洗衣粉是否含蛋白酶
(2)①．45℃? ②．酶的结构已遭破坏(或酶的活性已丧失)? ③．胶片上的蛋白膜消失时间的长短
(3)丝质及羊毛衣料所含的蛋白质会被加酶洗衣粉中的蛋白酶分解，从而破坏衣料

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  当前生产酶制剂所需的酶主要来自

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  (附加题)目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是

[? ]

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般