1、连线题 絮凝性细菌分泌的具有絮凝活性的高分子化合物，能与石油污水中的悬浮颗粒和有机物等形成絮状沉淀，起到净化污水的作用。为进一步提高对石油污水的净化效果，将絮凝性细菌和石油降解菌融合，构建目的菌株。其流程图如下。
据图回答：
(1)溶菌酶的作用是__________________。
(2)PEG的作用是____________________。
(3)经处理后，在再生培养基上，未融合的A、B难以生长。图中AB融合菌能生长和繁殖的原因是_______________________________。
(4)目的菌株的筛选：筛选既能分泌具有絮凝活性的化合物，又能在含有_____________的培养基上生长的AB融合菌，选择效果最好的最为目的菌株。
(5)为探究目的菌株不同发酵时间发酵液的絮凝效果，将目的菌株进行发酵培养，定时取发酵液，加入石油污水中：同时设置__________________为对照组。经搅拌、静置各3分钟后，分别测定上层水样的石油浓度COD值(COD值越高表示有机物污染程度越高)，计算石油去除率和COD去除率，结果如下图。
(6)目的菌的种群增长曲线是_____________型。在40～44小时，发酵液对石油污水的净化效果最好，其原因是______________。
参考答案：(1)分解细胞壁
(2)诱导原生质体融合
(3)两亲本失活部位不同，融合后活性部位互补
(4)石油
(5)不加发酵液的石油污水
(6)S? 此期间，目的菌及产生的絮凝活性高分子化合物的含量高
本题解析：
本题难度：困难
2、选择题 将少量的某种细菌接种到恒定容积的液体培养基中，并置于适宜的条件下培养，定期取样统计细菌的数目。如果以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标作图，可以得到细菌的生长曲线。曲线中，细菌数量变化较大的时期为
[? ]
A．衰亡期和调整期
B．调整期和稳定期
C．对数期和衰亡期
D．稳定期和对数期
参考答案：C
本题解析：
本题难度：一般
3、选择题 下图表示利用谷氨酸棒状杆菌通过发酵工程生产味精(谷氨酸钠)的过程，结合图示判断，下列说法正确的是
[? ]
A．酶A、酶B和酶C都是诱导酶，过程E可使过程F中断
B．谷氨酸是次级代谢产物，向发酵罐中添加CaCl2可促进谷氨酸排出菌体
C．从发酵罐中分离提纯谷氨酸可采用过滤、沉淀、离子交换等方法
D．物质D是碳酸钠，过程G还包括过滤、浓缩、离心分离等步骤
参考答案：D
本题解析：
本题难度：一般
4、填空题 某种细菌体内某氨基酸(X)的生物合成途径如图：
这种细菌的野生型能在基本培养基(满足野生型细菌生长的简单培养基)上生长，而由该种细菌野生型得到的两种突变型(甲、乙)都不能在基本培养基上生长；在基本培养基上若添加中间产物2，则甲、乙都能生长；若添加中间产物1，则乙能生长而甲不能生长。在基本培养基上添加少量的X，甲能积累中间产物1，而乙不能积累。请回答：
(1)根据上述资料可推论：甲中酶________的功能丧失；乙中酶______的功能丧失，甲和乙中酶_______的功能都正常。由野生型产生甲、乙这两种突变型的原因是野生型的___________(同一、不同)菌体中的不同_______发生了突变，从而导致不同酶的功能丧失。如果想在基本培养基上添加少量的X来生产中间产物1，则应选用_________(野生型、甲、乙)。
(2)将甲、乙混合接种于基本培养基上能长出少量菌落，再将这些菌落单个挑出分别接种在基本培养基上都不能生长。上述混合培养时乙首先形成菌落，其原因是___________。
(3)在发酵过程中，菌体中X含量过高时，其合成速率下降。若要保持其合成速率，可采取的措施是改变菌体细胞膜的________，使X排出菌体外。
参考答案：(1)b? a? c? 不同? 基因? 甲
(2)甲产生的中间产物1供给乙，使乙能够合成X，保证自身生长产生菌落(答案合理即可)
(3)通透性
本题解析：
本题难度：困难
5、选择题 以下关于微生物代谢的说法不正确的是
[? ]
A．诱导酶的合成既受基因控制，也需要某些环境因素的诱导
B．组成酶一旦合成，其活性将伴随菌体一生
C．次级代谢产物未必是自身生长、繁殖必需的，但往往对生存有利
D．pH的改变往往会影响微生物酶的活性和细胞膜的稳定性
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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