1、选择题  下图表示胰岛素分子中的一条多肽链，其中有三个甘氨酸分别位于第8 、20 、23 位。下列叙述正确的是

[? ]
A．图中多肽链至少含有一个羧基(位于第1位)和一个氨基(位于第30位)
B．用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物比原多肽链多五个氧原子
C．用特殊水解酶选择性除去图中三个甘氨酸，形成的产物中有四条多肽
D．该多肽释放到细胞外需要经过两种细胞器的加工

2、选择题  190个氨基酸组成的蛋白质由4条肽链组成，此蛋白质至少含有几个羧基和几个肽键？
[? ]
A．4,186
B．189,189
C．1,186
D．190,190

3、连线题  胰岛素是一种含有两条多肽链的蛋白质。α链含有21个氨基酸，β链含有30个氨基酸，两条链间通过2个二硫键(-S-S-)连接，在α链上也形成一个二硫键，如下图所示，请回答：

(1)氨基酸的结构通式可表示为_________________。
(2)这51个氨基酸形成胰岛素后，相对分子质量比原来减少了__________。
(3)胰岛素分子中，含有的肽键数为__________，肽键可表示为__________。
(4)从理论上分析，胰岛素分子中至少有_____个-NH2。

4、选择题  某蛋白质分子含有a条肽链，共由b个氨基酸构成。如果氨基酸的平均相对分子质量是c，则该蛋白质的相对分子质量以及水解时需要的水的相对分子质量分别是
[? ]
A．b(c-18)+18a和18(b-a)
B．b(c+18)+18a和18(a+b)
C．b(c-18)-18a和18(a-b)
D．b(c+18)-18a和18(b-a)

5、选择题  已知某条肽链，由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS，以下叙述错误的是
①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个 ②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个 ③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个 ④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，O原子数目减少1个
[? ]
A．①
B．①②④
C．①④
D．②③

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