1、选择题  某加酶洗衣粉的使用说明书注明：用40～60℃的温水浸泡去污效果更佳。这说明酶的催化作用具有的特性是
[? ]
A．高效性
B．特异性
C．需要适宜的条件
D．多样性

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

2、综合题  某洗衣粉的包装袋上印有如下说明：

请回答下列问题：

(1)质检局针对该洗衣粉设计丁如下实验：质检局做该实验的目的是__________，可通过观察________予以确认。
(2)某中学生为探究该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上表中的材料及方法进行了有关实验，并把实验结果以曲线图A、B的形式表现了出来。

①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适温度约为________，溶化洗衣粉的水温度应低于____________。
②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本降为零，用语言描述0℃-45℃时酶催化效率变化趋势_________。
③．请在B图中画出从75℃至45℃的催化效率变化曲线。这样画的理由是____________。
④．该学生在实验过程中可通过直接测定不同温度下______________来表示酶的催化效率的高低。
(3)该加酶洗衣粉用后要彻底洗手，其主要原因是_________________。
(4)推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉的意义主要在于____________________。

参考答案：(1)检查该洗衣粉是否含有蛋白酶? 一段时间内A组中胶片上蛋白酶是否消失
(2)①．45℃ ? 75℃?②．在0～45℃内，随温度的升高，酶的催化效率逐渐增强? ③．略(与横坐标相重叠) ? 酶的结构已被破坏(或酶的活性已丧失，不能恢复)? ④．胶片上蛋白酶完全消失所需时间的长短
(3)加酶洗衣粉中的蛋白酶能催化分解蛋白质，从而损伤皮肤
(4)减少对环境的污染

本题解析：

本题难度：困难

3、综合题  下面是有关普通洗衣粉和某种加酶洗衣粉对洗涤物效果是否相同的探究实验，请据表回答：

(1)能说明加酶洗衣粉效果好的组合方式是________________。能说明酶活性受温度影响的实验是________________。
(2)此探究实验设计体现了________________原则、________________原则。若1号实验组洗净所需时间接近7分钟，请分析最可能的原因________________。
(3)根据你对酶作用特点和温度关系的理解，试为加酶洗衣粉编写“使用指南”：
①．________________；②．________________。
(4)请写出除表中所列之外的两个无关变量：①________________；②________________。

参考答案：(1)1与2；1与3
(2)单一变量；对照；洗衣粉中酶失效
(3)①．注意洗涤用水的温度或建议用温水浸泡
②．加入洗衣粉后应适当浸泡一段时间
(4)被洗涤的衣物量、衣物质地、污染物的量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  某同学在进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果”的探究实验中，设计了如下方案：①设置两组实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉；②两组实验的洗衣粉用量、被洗涤的衣物质地、衣物量、污染物的性质和量、被污染的时间、洗涤时间、洗涤方式等全部设置为相同；③根据污渍去除程度得出结果。对这个实验的评价，正确的是

[? ]

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

5、选择题  制备原生质体时，需要利用纤维素酶将细胞壁去掉，纤维素酶属于
[? ]
A．基因工程必需的工具酶
B．动物细胞工程必需的工具酶
C．植物细胞工程必需的工具酶
D．细菌细胞工程必需的工具酶

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单