1、选择题  下列有关核糖体的叙述正确的是
A.电子显微镜下，核糖体呈小球体，都悬浮在细胞质基质中
B.核糖体是由蛋白质和DNA构成，它的形成与细胞核内的核仁有关
C.核糖体是氨基酸脱水缩合的场所，在其中形成了肽键
D.核糖体与基因的表达密切相关，是转录和翻译的场所

参考答案：C

本题解析：电子显微镜下，核糖体呈小球体，有的悬浮在细胞质基质中，有的附着与内质网上，A错；核糖体是由蛋白质和RNA构成，它的形成与细胞核内的核仁有关，B错；核糖体与基因的表达密切相关，是翻译的场所，转录的场所一般在细胞核，D错；核糖体是氨基酸脱水缩合的场所，在其中形成了肽键，C正确。故本题选C。

本题难度：简单

2、选择题  据研究，在人脑中有一种与人的痛觉和学习记忆有关的物质，叫脑啡肽。其分子结构如下图所示，下列关于脑啡肽的叙述，正确的是

A.鉴别脑啡肽分子需要在水浴条件下滴加双缩脲试剂
B.脑啡肽水解后可产生5种氨基酸
C.脑啡肽属于5肽化合物，含有4个肽键
D.上述脑啡肽功能的描述体现出蛋白质可以充当细胞内的能量物质

参考答案：C

本题解析：鉴别脑啡肽分子需要滴加双缩脲试剂，但不需要水浴加热条件；脑啡肽水解后可产生3种氨基酸；脑啡肽属于5肽化合物，含有4个肽键；蛋白质不是能量物质。故选C

本题难度：简单

3、选择题  下列物质中，属于植物体内多糖的是
A.葡萄糖
B.淀粉
C.乳糖
D.糖原

参考答案：B

本题解析：试题分析：葡萄糖属于单糖；故A错误。淀粉属于植物体内多糖；故B正确。乳糖属于动物体内二糖；故C错误。糖原属于动物体内多糖，包括肝糖原和肌糖原；故D错误。
考点：本题考查糖类分类的相关知识，意在考查学生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构。

本题难度：简单

4、选择题  甜菜块根细胞液中的花青素使块根呈红色。将此根切成小块放入蒸馏水中无明显变化，若先用盐酸处理之后再放入蒸馏水中，则水变为红色，原因是
A.盐酸破坏了细胞壁
B.盐酸破坏了细胞膜
C.盐酸破坏了原生质层
D.花青素溶于盐酸而不溶于水

参考答案：C

本题解析：生活状态的生物膜具有选择透过性，当细胞死亡之后，其选择透过性则丧失。盐酸能杀死细胞，花青素从细胞液中进入水中，使水变红。

本题难度：困难

5、选择题  下列那一项不属于细胞膜的功能？
A.控制物质进出细胞
B.将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外
C.提高细胞内化学反应的速率
D.作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定

参考答案：C

本题解析：细胞膜功能作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定，进行细胞间的信息交流，胰鸟B细胞合成分泌胰岛素是受到血糖浓度高的刺激作用或下丘脑发出的神经作用的结果属于细胞间信息交流，所以C选项符合题意。

本题难度：困难