1、选择题  下列物质在元素组成上最相似的一组是
A.乳糖、维生素D、胰高血糖素?
B.纤维素、胰岛素、性激素
C.糖原、蛋白酶、糖蛋白?
D.三磷酸腺苷、脱氧核糖核酸、核糖核酸

参考答案：D

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列过程未体现生物膜信息传递功能的是
A.食物过咸导致血浆渗透压升高
B.抗原刺激引发记忆细胞增殖分化
C.胰岛素调节靶细胞对葡萄糖的摄取
D.传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩

参考答案：A

本题解析：试题分析：食物过咸，使机体失水，血浆渗透压升高，该过程不涉及信息传递；记忆细胞与抗原具有特异性识别作用，该过程与细胞膜上的糖蛋白有关；靶细胞膜表面的受体能与胰岛素结合，从而使胰岛素发挥作用；传出神经细胞兴奋引起肌肉收缩的过程中有神经递质与相应受体的结合，B、C、D 项均体现了生物膜的信息传递功能。故本题选A。
考点：本题考查生物膜信息传递的相关知识，意在考查考生理解免疫调节、激素调节、神经调节知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：一般

3、选择题  下列可作为鉴别物种依据的是
A.蛋白质分子中氨基酸的种类
B.蛋白质分子中氨基酸的数目
C.蛋白质分子中氨基酸的排列顺序
D.DNA分子中磷酸和脱氧核糖的排列顺序

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是
A.蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测
C.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物
D.三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O

参考答案：C

本题解析：试题分析：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，所以蛋白质所含的氮元素主要存在于氨基中；三聚氰胺由CHN三种元素组成，氨基酸至少含有C、H、O、N，与氨基酸组成元素不同；三聚氰胺(CN)3(NH2)3脱去氨基后，还有N，氧化分解产物不仅仅是CO2和H2O；在三聚氰胺分子中没有肽键，所以用双缩脲试剂鉴定时，不会生成紫色复合物。
考点：细胞的化学成分
点评：本题难度一般，要求学生识记细胞化学成分的相关知识，意在考查学生理解蛋白质的知识要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单

5、选择题  下列有关生物膜系统的叙述中，不正确的是
A.细胞膜使细胞有相对稳定的内环境
B.细胞内所有重要的化学反应都是在生物膜内或膜表面进行的
C.生物膜把细胞分成许多小区室
D.广阔的膜面积为酶提供了大量的附着位点

参考答案：B

本题解析：试题分析：生物膜系统在细胞的生命活动中作用极为重要。首先，细胞膜不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境，同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转换和信息传递的过程中起着决定性作用。第二，许多重要的化学反应都在生物膜上进行，这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积为多种酶提供了大量的附着位点。第三，细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，如同一个个小的区室，这样就使得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不会相互干扰，保证了细胞生命活动高效、有序地进行。答案是B。
考点：本题考查生物膜的相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：困难