1、选择题 下列关于化合物的叙述，正确的是
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A．纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖
B．动物细胞间质的物质中主要成分是蛋白质，可用胃蛋白酶处理动物组织
C．DNA是生物的主要遗传物质，它的组成元素有C、H、O、N，部分含S、P
D．磷脂是细胞膜的主要成分，也是线粒体、中心体、叶绿体等生物膜的主要成分
参考答案：A
本题解析：
本题难度：一般
2、选择题 酷暑季节，室外作业的工人应多喝
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A．盐汽水
B．碳酸型饮料
C．蛋白型饮料
D．纯净水
参考答案：A
本题解析：
本题难度：简单
3、选择题 下面各组是检验生物组织中的有机物所使用的有关试剂和特有的颜色反应，正确的一组是：
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A．脂肪―苏丹Ⅲ―紫色反应
B．葡萄糖―双缩脲试剂―砖红色
C．蛋白质―苏丹Ⅳ―红色
D．蛋白质―双缩脲试剂―紫色反应
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
4、选择题 如果一个氨基酸分子中含有两个氨基，其中一个氨基与羧基连接在同一个碳原子上，那么另一个氨基的位置是
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A．与氨基端相连
B．与羧基端相连
C．和氢相连
D．在R基上
参考答案：D
本题解析：
本题难度：简单
5、选择题 某一条多肽链中共有肽键151个，则此分子中-NH2和-COOH的数目至少
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A．152，152
B．151，151
C．1，1
D．2，2
参考答案：C
本题解析：
本题难度：简单
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