1、选择题  下列4种生物中，哪一种生物的细胞结构与其他三种生物的细胞有明显的区别：
A.酵母菌；
B.乳酸菌；
C.青霉菌；
D.蘑菇。

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

2、选择题  下列有关细胞器的叙述，正确的是
A.溶酶体能合成水解酶用于分解衰老的细胞器
B.中心体在动物细胞有丝分裂的前期完成倍增
C.液泡内细胞液的浓度升高导致植物细胞质壁分离
D.叶绿体中基粒和类囊体扩展了捕获光能的膜面积

参考答案：D

本题解析：试题分析：水解酶的合成在核糖体上，A错误；中心体的复制发生在有丝分裂间期，B错误；液泡内细胞液浓度升高使植物吸收水分，不会出现质壁分离，C错误；叶绿体中基粒和类囊体增大了膜面积，利于捕获光能，D正确。
考点：本题考查细胞器功能相关知识，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。

本题难度：简单

3、选择题  两个氨基酸分子缩合形成二肽，并生成一分子水，这一分子水中的氢来自于
A.羧基
B.氨基
C.羧基和氨基
D.R基

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  细胞膜的主要组成成分是
A.糖类和蛋白质
B.脂质和蛋白质
C.糖类和磷脂
D.蛋白质和磷酸

参考答案：B

本题解析：试题分析：细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质。磷脂是脂质的一种，故选B
考点：本题考查的是细胞膜的主要成分。
点评：对于此类试题，学生应识记细胞膜的主要成分

本题难度：一般

5、选择题  “三鹿奶粉事件”暴露了不法分子在奶粉中添加了三聚氰胺。三聚氰胺俗称蛋白精，其分子式为C3N6H6，含氮量为66%左右，用凯氏定氮法测定饲料或食品中蛋白质含量时，根本不会区分出此为伪蛋白质。长期食用含三聚氰胺的奶粉会损害生殖泌尿系统，形成膀胱肾脏结石。下列相关说法正确的是
A.蛋白质所含的氮元素主要存在于R基中
B.三聚氰胺与氨基酸组成元素相同，食品中添加三聚氰胺，可提高含氮率，使劣质食品通过质检机构的检测
C.用双缩脲试剂鉴定牛奶和三聚氰胺，后者不会生成紫色复合物
D.三聚氰胺在细胞内脱去氨基后可氧化分解最终生成CO2和H2O

参考答案：C

本题解析：试题分析：每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，所以蛋白质所含的氮元素主要存在于氨基中；三聚氰胺由CHN三种元素组成，氨基酸至少含有C、H、O、N，与氨基酸组成元素不同；三聚氰胺(CN)3(NH2)3脱去氨基后，还有N，氧化分解产物不仅仅是CO2和H2O；在三聚氰胺分子中没有肽键，所以用双缩脲试剂鉴定时，不会生成紫色复合物。
考点：细胞的化学成分
点评：本题难度一般，要求学生识记细胞化学成分的相关知识，意在考查学生理解蛋白质的知识要点，把握知识间的内在联系的能力。

本题难度：简单