1、综合题  中国的饮食讲究“色香味”，颜色会影响消费。小李同学拟研发“绿色”食用色素，他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验。


Ⅰ．提取叶绿素，过程如上图
Ⅱ．探究pH对叶绿素稳定性的影响取一些叶绿素粗产品，配成一定浓度的溶液，于室温(约25℃)下进行实验，方法和结果如上表。
根据所学知识和实验结果，请回答：
(1)提取食用叶绿素的X应该为______，原因是_______。
(2)表中Y应该为_________，原因是_________。
(3)若用作食品色素，天然叶绿素色素不适用于___________食品，否则____________。
(4)小李想了解叶绿素粗产品中是否含有其他色素，请你提供检测方法并写出主要步骤。____________。

参考答案：(1)食用无水乙醇? 叶绿素在无水乙醇的溶解度最大?
(2)8.0? 实验中设计的pH梯度差为1.0?
(3)pH小于6.0? 叶绿素会由于酸性pH值而被破坏?
(4)用纸层析法分离色素浓缩液，根据实验结果分析其色素种类?
第一步 将叶绿素制品溶于无水乙醇中?
第二步 制备滤纸条?取准备好的滤纸条，将滤纸条的一端剪去两角，并在距这一端1cm处用铅笔画一条细的横线。?
第三步 画滤液细线?用毛细吸管吸取少量色素浓缩液，沿铅笔线均匀地画出一条细线，待滤液干后，再重新画一次。?
第四步 把滤纸条放入层析液中，分离粗提取液中的色素(不能让滤液细线触及层析液)。?
第五步 观察滤纸条上出现的色素带的颜色和种类。

本题解析：

本题难度：困难

2、选择题  下图为水稻新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法正确的是

[? ]
A．在分离色素时，加入碳酸钙的目的是防止滤液挥发
B．在收获季节，水稻叶片色素含量是(甲+乙)<(丙+丁)
C．四种色素都能溶解在层析液中，乙色素的溶解度最大
D．四种色素中，丙和丁主要吸收红光

参考答案：B

本题解析：

本题难度：一般

3、探究题  

冬季寒潮过后，紫云英的部分叶片会变红。为了探究紫云英叶片变红的原因，某校的同学们进行了如下实验探究。
实验假设：紫云英叶片变红与叶片的叶绿体中胡萝卜素含量增加有关。
实验材料：略
实验步骤：
①在同一紫云英植株上取叶龄相同的________________各若干片。各称取5克叶片剪碎后放入A、B两个研钵中。
②分别向A、B两个研钵中加入适量二氧化硅和碳酸钙，再___________________。
③用__________法分离滤液中色素，得到两组滤纸条。
④观察、比较、分析两组滤纸条上的色素带。
请回答：
（1）请在上面空格处补充相关内容。
（2）实验步骤③分离滤液中色素依据的实验原理是：叶绿体中的色素在层析液中的________不同，随层析液在滤纸条上_________不同，从而将它们分离开。
（3）根据实验假设，同学们应着重观察和比较两组滤纸条上从上到下的第____条色素带。
（4）实验预期和结论：两组相比，若____________，则假设成立；否则，假设不成立。
（5）在本次探究中，几乎所有的同学都证明了上述假设不成立。那么，根据你掌握的细胞学知识，请提出新的实验假设：___________________________________________。

参考答案：(1)①正常绿叶和红叶 ?②加入适量无水乙醇，进行迅速研磨、过滤，收集滤液。 ③纸层析
(2)溶解度；扩散速度
(3)1
(4)红叶组比绿叶组的第一条色素带颜色深
(5)紫云英叶片变红与叶片的叶绿体中叶绿素含量减少有关或紫云英叶片变红与叶片的液泡中花青素含量增加有关

本题解析：

本题难度：困难

4、选择题  下图是新鲜绿叶的四种光合色素在滤纸上分离的情况，以下说法不正确的是

[? ]
A．叶绿体中甲、乙、丙、丁四种色素都分布在类囊体薄膜上
B．衰老叶片中甲、乙色素的含量显著减少
C．甲、乙、丙、丁四种色素均可溶于有机溶剂
D．丙、丁两种色素主要吸收红光和蓝紫光

参考答案：D

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  用纸层析法分离叶绿体中的色素，在滤纸条上，色素带从上至下依次为
[? ]
A．胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a、叶绿素b
B．叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素、叶绿素a
C．叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、叶黄素
D．叶黄素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单