1、选择题 鸡蛋煮熟后,蛋白质失去活性,原因是高温破坏了蛋白质的
[? ]
A.肽键
B.肽链
C.空间结构
D.氨基酸
2、连线题 根据下图回答问题
(1)图中A表示_________,D表示__________。
(2)该化合物是由________个氨基酸分子失去_________水分子而形成的,这种反应叫做_____________。
(3)图中表示R基的字母是___________,表示肽键的字母是_____________。
(4)图中有______个肽键,有_______个氨基和______个羧基。该化合物由______ 种氨基酸组成。化合物水解成氨基酸的过程中需要________个水分子。
3、选择题 下列关于蛋白质及其代谢的叙述,正确的是
[? ]
A.肺炎双球菌利用人体细胞的核糖体合成自身的蛋白质
B.蛋白质是生命活动的主要承担者,是细胞干重时含量最多的有机物
C.所有蛋白质都在核糖体上合成,然后经内质网和高尔基体加工才具有一定的功能
D.蛋白质的空间结构被破坏时,肽键断裂,其特定功能会发生改变
4、选择题 生物体内的蛋白质千差万别,即使像催产素、牛加压素、血管舒张素等由相同数量的氨基酸构成的蛋白质,生理功能也差异很大。其原因不可能是
[? ]
A.组成肽键的化学元素或合成场所不同
B.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同
C.氨基酸排列顺序不同
D.蛋白质的空间结构不同
5、选择题 某条多肽的相结分子质量为2778,若氨基酸的平均相对分子质量为110,如考虑终止密码子,则编码该多肽的基因长度至少是
[? ]
A.75对碱基
B.78对碱基
C.90对碱基
D.93对碱基
答案及详细解析请点下一页查看。