1、选择题  下列关于氨基酸的叙述，正确的是[???? ]
A．氨基酸只有20种
B．组成蛋白质的氨基酸约有20种
C．蛋白质都是由20种氨基酸组成
D．组成蛋白质的主要氨基酸约有20种

2、选择题  离子态无机盐的生理作用不包括[???? ]
A．细胞的基本结构物质
B．维持细胞的渗透压
C．维持细胞正常的生命活动
D．调节细胞内的pH值

3、选择题  在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料的选择，下列叙述错误的是[???? ]
A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定葡萄糖和尿液中的蛋白质
B．花生种子含脂肪多且子叶 肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料
C．食用花生油最好选用苏丹Ⅳ染液来鉴定，而一般不选用苏丹Ⅲ染液来鉴定
D．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定

4、选择题  下列有关组成生物体的化学元素和化合物的叙述，正确的是[???? ]
A．镁元素是叶绿素的重要组成元素，缺镁直接影响暗反应
B．葡萄糖和麦芽糖可被水解
C．组成ATP、蛋白酶基因和RNA的元素是相同的
D．脂质只含有C、H、O三种元素

5、选择题  细胞中含量最多的化合物是：[???? ]
A．蛋白质
B．淀粉
C．水
D．糖原

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