1、选择题  下列最能说明酶具有高效性的实验是 [???? ]
A．将FeCl3溶液和肝脏研磨液分别加入盛有等量的H2O2的甲、乙两支试管中，乙试管中释放氧气的速率远远大于甲试管
B．将10%的淀粉酶和稀释10倍的淀粉酶分别加入盛有等量的1%淀粉溶液的甲、乙两支试管，淀粉分解的速率基本相等
C．将等量的人的唾液淀粉酶和萌发的小麦种子中的淀粉酶加入盛有等量的1%的淀粉溶液的甲、乙两支试管中，发现甲试管中分解淀粉的速度比乙试管中的快
D．将等量的淀粉酶液加入盛有等量1%淀粉溶液的甲、乙两支试管中，

参考答案：A

本题解析：

本题难度：一般

2、选择题  下列有关酶的叙述，正确的是 [???? ]
A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B．一种酶只能催化一种或一类化学反应
C．酶是由活细胞产生的，只能在细胞内起作用
D．酶通过为反应物提供活化能提高反应速率

参考答案：B

本题解析：

本题难度：简单

3、选择题  下列有关酶在生活中的运用，错误的是[???? ]
A．溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用
B．果胶酶能够分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产量
C．乳制品中添加乳糖酶可将乳糖降解为葡萄糖，有利于乳品的消化吸收
D．消化不良时，可以服用多酶片

参考答案：C

本题解析：

本题难度：一般

4、选择题  下列有关酶的叙述，正确的是[???? ]
A．高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性
B．分泌激素的细胞不能合成酶
C．细胞质基质中含有催化葡萄糖分解的酶
D．酶只能在细胞内发挥催化作用

参考答案：C

本题解析：

本题难度：简单

5、选择题  关于酶催化作用的机制，说法正确的是 [???? ]
A．它能显著的降低反应的活化能
B．它具有高效性
C．它具有特异性
D．它是生物大分子物质

参考答案：A

本题解析：

本题难度：简单